Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Commis de salle
Référence : n°276179 Ville : Courchevel
Pays : France
Contrat : CDD (saisonnier)
Salaire : Selon profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 04/08/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Hôtellerie familiale, authenticité et art de vivre à Courchevel Le Praz !



Niché au cœur du village de Courchevel Le Praz, l’Hôtel Les Peupliers**** est l’un des plus anciens établissements de la station, transmis depuis trois générations au sein d’une même lignée de propriétaires passionnés.

Avec ses 32 chambres et suites, un spa confidentiel, deux adresses gourmandes et un emplacement privilégié à proximité des remontées mécaniques, il séduit une clientèle fidèle, attachée à son atmosphère chaleureuse et à son ancrage local.



La Table de Mon Grand-Père propose une cuisine maison, généreuse et de saison, dans un esprit convivial et familial. À quelques pas de l’établissement, L’Étable des Lys prend place dans une ancienne étable du village et met à l’honneur les spécialités savoyardes dans un décor rustique et authentique.



Intégré à La Maison Pinturault, collection d’adresses authentiques à Courchevel, l’Hôtel Les Peupliers**** en partage les valeurs : l’art de recevoir avec raffinement, le sens du service et le goût de l’excellence. Il cultive une hospitalité alpine à la fois exigeante, humaine et durable.



Rejoindre l’Hôtel Les Peupliers****, c’est faire partie d’une équipe engagée, évoluer dans un environnement préservé, et participer à une aventure hôtelière où chaque détail compte.





Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Les Peupliers. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !





Les Peupliers, recrute...

Commis de salle (H/F)






Rôle :

Le commis de salle a pour principale mission de faire le lien entre la salle et la cuisine.
Il a en charge l’envoi des plats de la cuisine a destination du client, sous la supervision de son chef de rang et des équipes manager. Selon sa motivation à progresser, il pourra étendre son rôle et ses tâches sur décision de ses chefs de services.
Missions :
  • S’occuper des tâches de nettoyage des zones d’accueil client ou d’entretien du matériel
  • Préparation et nettoyage des offices. Remplissage et contrôle des passes cuisines selon les standards et procédure mise en place par le maître d’hôtel et le chef de cuisine.
  • Envoi des plats cuisine en salle, prendre soin du travail de la cuisine et du dressage lors du transport.
  • Effectue des actions de service en soutien au chef de rang. Rester a l’écoute et exécuter selon les préférences du chef de rang
  • Débarrasser les tables ou plateaux, nettoyer et ranger le matériel
  • Connaitre sa carte et les ingrédients qui la compose
  • Comprendre les concepts du restaurant et être en mesure de les retranscrire au client.

Attention cette liste n’est pas exhaustive, des missions ponctuelles sortant de ce cadre peuvent survenir selon l’activité et sur décision du chef de service ou de la direction.

Profil recherché et qualités attendues :
  • Vous avez la culture de l’hôtellerie haut de gamme et connaissez les standards d’exigences liés à cette culture.
  • Votre présentation est impeccable, vous êtes souriant et vous avez le savoir être requis et adapté à votre environnement de travail.
  • Vous êtes organisé, dynamique et volontaire
  • Vous êtes observateur et avez le sens du détail
  • Vous êtes à l’écoute

Travail en coupure/continu



AVANTAGES
Poste Logé Nourri


Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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