Poste recherché : Sous-chef de cuisine en CDD Référence : n°276332 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 05/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025
NPLH, recrute...
Sous-chef de cuisine en CDD (H/F)
Bienvenue au Novotel Paris les Halles !Le Novotel Paris Les Halles, un hôtel moderne, élégant et avant-gardiste, 4 étoiles, situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame.
Un hôtel aux multiples possibilités de 281 chambres rénovées, 600m² d’espaces événementiels avec notre concept unique appelé l’Atelier H, un patio végétal ouvert en toute saison.
Depuis quelques mois notre hôtel vit une transformation exceptionnelle avec des rénovations majeures sur nos espaces restaurations ; Un nouveau concept intègrera plusieurs points de ventes dont un pub. L’aventure promet d’être encore plus belle pour rendre l’expérience clients soit la plus inoubliable possible.
Pour accompagner l’équipe de cuisine durant ce changement et travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine nous recherchons Un Sous-chef de cuisine en CDD pour 6 mois H/F.
En tant que Sous-chef de cuisine, vos missions incluront la conception et la préparation de plats savoureux pour les banquets et la carte snacking, la gestion des équipes cuisine, plonge et pâtisserie, et l'organisation de la production culinaire. Votre sens du détail vous permettra de garantir la qualité des mets, contribuant ainsi à la réussite de notre établissement.
Si…..
…Vous êtes en recherche d'un défi exaltant dans un cadre en plein renouveau
…Vous aimez les challenges
…Vous êtes passionné par la cuisine
…Vous aimez transmettre votre savoir-faire et vos compétences
Alors ce poste est pour vous !
Sortez du cadre et rejoignez le Novotel Paris Les Halles ! L’aventure promet d’être belle ! Profil recherché :
Expérience significative de minimum 3 ans en tant que 1er Chef de Partie ou Second de Cuisine dans un établissement de Haut de Gamme
Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique
Créativité débordante et désir constant d'apprendre et de s'améliorer
Rigueur, sens de l’organisation
Sens du détail, de la qualité, et du service
Maîtrise des normes d’hygiène et de la gestion d’un point de vente (Ratios, Qualité, HACCP…)
AVANTAGES
Avantages :
Primes d'intéressement et de participation
Mutuelle / Prévoyance
Prise en charge du titre de transport à 60%
Des animations en interne pour les collaborateurs (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Barbecue etc.)
Un jour de congé pour votre anniversaire
Carte collaborateur Accor Heartist
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Novotel Paris Les Halles, un hôtel moderne, élégant et avant-gardiste, 4 étoiles, situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame. Un hôtel aux multiples possibilités de 285 chambres rénovées, 600m² d’espaces événementiels avec notre concept unique appelé l’Atelier H, un patio végétal ouvert en toute saison.
Depuis quelques mois notre hôtel vit une transformation exceptionnelle avec des rénovations majeures sur nos espaces restaurations ; Un nouveau concept intègrera plusieurs points de ventes dont un pub. L’aventure promet d’être encore plus belle pour rendre l’expérience clients soit la plus inoubliable possible.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
