Poste recherché : Commis / commise de service restaurant Référence : n°276508 Ville : Eugénie-les-Bains Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : entre 2050 et 2150 € bruts par mois selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 06/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/08/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.
Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( Le Restaurant Michel Guérard, L’Orangerie, La Ferme aux Grives, La Maison Rose et Le Café Mère Poule, dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...).
La Famille Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps.
Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment :
Les Prés d'Eugénie ***** Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une Commis/Commise de Salle, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle du Restaurant Michel Guérard du Restaurant l'Orangerie.
Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant, Karim Rabatel, et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant.
Débutants acceptés car toute l’Equipe encadrante sera là pour vous accompagner et partager ses connaissances.
Vos Missions :
Vous participez au bon déroulement du service
Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger.
A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs
Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison.
Caractéristiques du Poste :
Salaire : entre 2050 et 2150 € bruts par mois selon expérience
Contrat CDDS 39h/semaine
Poste à pourvoir des maintenant jusqu'à janvier 2026. Reprise de la saison fin février 2026
Travail en continu ou en coupure
2 jours de repos hebdomadaire consécutifs
Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier)
Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie.
Formations hebdomadaires d’enrichissement en connaissances techniques et culturelles. Producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine…
Formation en élocution et gestuelle
Notre futur(e) Commis(e) de Service:
Saura faire preuve des savoir-faire de base propres au métier
Justifie d’une excellente présentation et élocution
Aura de la discipline et de l’organisation
Aura le sens du service et de l’excellence
Sera dynamique et ouvert(e) à développer ses connaissances
Aura le goût du travail en équipe
Aura une très bonne maîtrise de la langue Française et des très bonnes bases en anglais
Dispose d’un certain niveau de culture générale
AVANTAGES
Avantages collaborateurs :
Avantage en nature nourriture
Pourboires
Heures supplémentaires payés ou récupérées
Logement possible le premier mois de collaboration
Complémentaire Santé + Prévoyance
Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise
Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
