Poste recherché : Chef de Partie Référence : n°276539 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 07/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025
Warwick Champs Elysées Paris, recrute...
Chef de Partie (H/F)
Vous êtes avide de challenge et souhaitez travailler au sein d'une équipe dynamique et soudée ? Vous êtes créatif et force d'initiative ? Ce poste est fait pour vous ! Venez nous rejoindre en tant que Chef de Partie dans notre superbe Restaurant d'hôtel, ''Le W ''dynamique et reconnu. Cumulant une note moyenne de 9.1 sur La Fourchette et d'excellents avis sur Tripadvisor, venez contribuer à sa notoriété grandissante ! Sous l'autorité du chef de cuisine, du sous-chef et du second en son absence vous gérerez le personnel, la répartition des postes, l'utilisation du matériel et de la gestion marchandises en cuisine.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE FONCTION : Sous l’autorité du chef de cuisine, du sous-chef et second, vous assurez la mise en place du poste qui vous sera attribué et vous serez en charge des brunchs, vous serez amené à travailler le dimanche. Respecterez les consignes, les descriptifs des plats et les assemblages d’assiettes demandés. Vous organisez et contrôlez le travail des commis, apprenti et stagiaire.
TÂCHES et RESPONSABILITÉS :
Contrôler la qualité des plats
Contrôler les stocks da sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine
Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations
Remplacer au pied levé n’importe lequel des collaborateurs et d’être amené à une flexibilité au niveau du planning et des changements d’horaire. (matin, soir, nuit)
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité HACCP
Pouvoir assurer certains services en toute autonomie.
PROFIL RECHERCHÉ Qualités requises : Rigueur et organisation. Capacité à prendre des initiatives. Sens de l’adaptation. Bonne communication avec le reste de l’équipe.
Compétences : Connaissance des banquets, des brunchs, pâtisserie et de l'hôtellerie
Expérience : Expérience sur un poste Similaire
AVANTAGES
- 13ème mois de salaire au bout de 6 mois d'ancienneté - 7 nuitées gratuites / an dans tous les hôtels de la chaîne Warwick au bout de 1 an d'ancienneté - participation et intéressement selon résultats - cafétéria avec repas pris en charge - 75% prise en charge transports
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé en plein cœur de Paris, l’hôtel Warwick Champs Elysées Paris est un havre de raffinement à deux pas des plus belles avenues de la capitale. Avec sa décoration contemporaine et chaleureuse, pensée jusque dans les moindres détails, du lobby intimiste aux chambres élégantes en passant par un restaurant baigné de bois clair, un cadre idéal pour se ressourcer dans une ambiance calme et chaleureuse. Idéalement situé dans le prestigieux Triangle d’Or, entre l’Arc de Triomphe, l’avenue George V et la place de la Concorde, il constitue un point de départ idéal pour explorer les multiples facettes de Paris. Que ce soit pour le tourisme ou un séjour professionnel, ses hôtes apprécieront la proximité immédiate des musées, monuments emblématiques et grandes salles de spectacle.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
