Poste recherché : Sommelier junior Référence : n°277710 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : . Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 19/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/08/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Après le succès rencontré à Rome et à Capri, c’est en 2019 que le J.K. PLACE a décidé de s’installer au cœur du 7ème arrondissement de notre chère capitale. Nous avons le privilège d’être situé sur la Rive Gauche, au cœur d’un quartier chargé d’histoire et au centre des plus grandes institutions.
Membre de The Leading of The World, notre hôtel est avant tout une maison, où nos clients sont nos invités, et où le luxe et la simplicité sont un art de vivre.
Riche de 29 chambres, décorées par l’architecte Michele Bönan, le J.K. PLACE Paris possède un restaurant « Casa Tua », déjà bien connu des habitués de Miami et Aspen. Pour compléter notre offre et l’expérience de nos invités, nous proposons le spa, équipé d’une somptueuse piscine, ainsi qu’une salle de fitness.
L’esprit J.K PLACE, c’est avant tout la bienveillance, la générosité, mais surtout le bien-être de nos collaborateurs et le partage de savoir-faire et de connaissance. Nous souhaitons faire grandir nos équipes dans un esprit familial et une ambiance conviviale.
JK Place Paris, recrute...
Sommelier junior (H/F)
En tant que Sommelier Junior, vous assistez le responsable de salle dans la gestion de la cave et le service du vin en salle. Vous participez activement à offrir une expérience client unique en accordant mets et vins avec expertise et sens du service.
Missions principales :
Participer à la mise en place du service en salle
Conseiller la clientèle dans le choix des vins, cocktails et digestifs
Effectuer le service du vin avec élégance et professionnalisme
Assister à la gestion de la cave : réceptions, rangement, inventaires, commandes
Participer à la création et à la mise à jour de la carte des vins
Suivre les procédures d’ouverture, de conservation et de service
Assurer une bonne coordination avec la cuisine et l’équipe de salle
Se former continuellement et approfondir ses connaissances œnologiques
AVANTAGES
Tickets restaurant (9€) prise en charge à hauteur de 60%
Abonnement de transport Navigo remboursé à 100%
Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
Prise en charge VTC après 1h
Prime de parrainage
Une nuit offerte au sein du J.K PLACE Paris à partir d’un an d’ancienneté
Tarifs préférentiels dans notre restaurant Casa Tua
Mutuelle d'entreprise avantageuse
2 jours de repos consécutifs et horaires en continu
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
