Poste recherché : Chef de cuisine (gastronomie) Référence : n°277755 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 20/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/08/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Shirvan Café Métisse recrute ses nouveaux talents !
Shirvan est une ancienne province d’Azerbaidjan dont Akrame s’est inspirée pour son concept. C’est à travers l’histoire de la route de la Soie, qui passe par ce pays, que le Chef Akrame a imaginé une cuisine de partage parfumée délicatement d’épices, dans un lieu définitivement tourné vers le voyage.
Si vous aimez faire plaisir, si prendre soin de vos invités est une passion et si servir une cuisine extraordinaire imaginée par le Chef Akrame fera votre fierté ; alors vous êtes celle ou celui que nous recherchons !
Avec déjà 3 restaurants Shirvan ouverts dans le monde à Paris, Marrakech & Doha. Nous travaillons déjà sur nos prochains succès et développons notre marque pour en faire un incontournable de la gastronomie mondiale !
Shirvan Café Métisse, recrute...
Chef de cuisine (gastronomie) (H/F)
Pour ce poste stratégique, nous recherchons uniquement un chef expérimenté ayant une solide expérience dans des restaurants étoilés situé à Paris. Le candidat idéal devra démontrer une capacité éprouvée à diriger efficacement une équipe tout en travaillant sous pression dans un cadre exigeant. Les compétences requises incluent :
- Leadership : Capacité à inspirer, motiver et encadrer votre brigade. - Expertise Culinaire : Maîtrise approfondie des techniques culinaires avancées. - Créativité : Capacité à concevoir des menus innovants tout en respectant l'identité du restaurant. - Gestion : Compétences solides en gestion d'inventaire, planification budgétaire et standardisation des recettes. - Organisation : Excellente aptitude à organiser et prioriser les tâches pour maximiser l'efficacité opérationnelle. - Communication : Aptitude remarquable à communiquer avec clarté aussi bien avec les membres de l'équipe qu'avec la direction.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
