Poste recherché : Superviseur Economat Référence : n°277864 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Économat Date de mise en ligne : 21/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/08/2025
Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts, recrute...
Superviseur Economat (H/F)
Hôtel SAX Paris***** - LXR Hotels & Resorts continue de constituer son équipe de choc d'ouverture.
Nous recherchons notre futur Superviseur Economat.
Au sein du service Économat et sous la responsabilité du Responsable Achats & Économat, vous assurez la gestion logistique et administrative des marchandises destinées à l’ensemble des services de l’hôtel. Vous veillez à garantir un approvisionnement fluide, conforme et optimisé dans le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.Vos responsabilités :
Opérationnel :
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les procédures établies.
Contrôler les livraisons (quantités, températures, DLC, conformité aux bons de commande).
Organiser la distribution des produits vers les services internes (Restauration, Housekeeping, Technique, Spa, etc.).
Gérer les entrées et sorties de marchandises dans les systèmes informatiques
Réaliser les inventaires réguliers et assurer la justesse des stocks.
Classer, étiqueter et ranger les produits dans les espaces dédiés.
Manipuler des charges lourdes et encombrantes avec précaution.
Participer à l’entretien et à la propreté des zones de stockage et de livraison.
Administratif :
Passer les commandes auprès des fournisseurs et suivre les livraisons.
Suivre les avoirs, bons de commande et bons de livraison.
Assurer les refacturations internes.
Participer à la gestion des factures en lien avec la comptabilité.
Tenir à jour les registres et bases de données fournisseurs.
Remplacer ponctuellement le Responsable Économat lors de ses absences.
Profil recherché :
Compétences techniques (savoir-faire) :
Expérience d’au moins 1 an à un poste similaire, idéalement en hôtellerie haut de gamme.
Maîtrise des procédures HACCP et des normes d’hygiène.
Bonnes connaissances en magasinage et gestion de stock.
À l’aise avec les outils bureautiques (Pack Office) et les logiciels de gestion.
Permis B requis pour achats ponctuels en local.
Qualités personnelles (savoir-être) :
Sens de l’organisation, rigueur et fiabilité.
Réactivité, autonomie et polyvalence.
Sens du service, discrétion et diplomatie.
Esprit d’équipe et excellent relationnel.
Capacité d’anticipation et de gestion des priorités.
Excellente présentation en accord avec les standards de l’hôtellerie de luxe.
AVANTAGES
Horaires continus, pas de coupure.
39 heures : du lundi au vendredi
2 jours de repos consécutifs : samedi et dimanche
Indemnités nourritures.
Mutuelle prise en charge à 100%.
50% des transports remboursés.
Avantages en tant que collaborateur Hilton
Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille.
Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne.
Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Certainement l'une des ouvertures les plus attendues de la scène hôtelière parisienne, l'Hôtel SAX représente le dernier joyau de la Compagnie de Phalsbourg, dirigée par son fondateur visionnaire Philippe Journo.
Situé sur l'avenue de Saxe, au cœur du prestigieux 7ème arrondissement, ce nouvel hôtel de luxe de la rive gauche dévoile une architecture remarquable et audacieuse, symbole de l'élégance parisienne.
Avec 118 chambres et suites somptueusement décorées, un restaurant rooftop de plus de 1 200 m² offrant une vue imprenable sur la Tour Eiffel, un bar chic avec jardin intérieur, un espace piscine, jacuzzi, et spa, l'Hôtel SAX promet à ses hôtes des moments inoubliables, où la découverte gastronomique se mêle au raffinement de tous les instants.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
