Poste recherché : Stage restauration Référence : n°278586 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : selon convention Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 29/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
L'Echiquier Opera Paris, recrute...
Stage restauration (H/F)
🎓 Stage F&B – Resto + Petit-déj : Viens apprendre, tester, évoluer et...passer des bon moments!📍 Hôtel l’Échiquier – Paris 📅 Stage conventionné – Durée flexible (mais on aime les gens qui restent un peu) 👥 Tu bosses avec la team F&B (et crois-nous, t’es pas juste “le/la stagiaire”)
🥐 Le pitchTu veux découvrir les coulisses d’un restaurant d’hôtel ? Comprendre comment on sert 50 cafés sans en renverser un seul ? Être au cœur de l’action, que ce soit au petit-déj ou au service du soir ? Alors pose ton sac à dos chez nous, on a ce qu’il te faut.
🚀 Ta mission (pas impossible du tout)En tant que stagiaire F&B, tu ne seras pas un fantôme dans un coin. On t’intègre à la team comme un(e) vrai(e) pro :
Accueillir les clients avec le smile (même avant le premier café du matin)
Installer, ranger, nettoyer, anticiper = tu gères le flow
Aider au service du petit-déjeuner et/ou du restaurant (selon les horaires et les jours)
Participer à la mise en place de la salle et des buffets
Apprendre à gérer les demandes clients avec calme, efficacité et humour (si possible)
Découvrir les bases de la gestion F&B (si t’es curieux.se, on adore ça !)
🌟 Pourquoi faire ton stage chez nous ?
Parce qu’on a une ambiance jeune, dynamique, et bienveillante (vraiment – les stagiaires mangent avec nous, rient avec nous, bossent avec nous)
Parce que tu vas toucher à tout : du service à l’organisation, en passant par les briefs d’équipe et les imprévus du jour
Parce que tu ne seras jamais laissé(e) dans un coin (on n’est pas dans Dirty Dancing)
Parce qu’on adore transmettre, former, et faire grandir ceux qui s’impliquent
🎯 Ton profil (même si t’es encore en train de le construire)
Tu es en formation hôtellerie-restauration (Bac pro, BTS, école spécialisée…)
Tu es motivé(e), curieux.se, et prêt(e) à apprendre en vrai, pas juste dans les bouquins
Tu as envie de vivre une vraie expérience terrain, avec du rythme et de l’humain
Bonus : si tu parles un peu anglais, c’est cool (sinon on t’apprendra les bases pour dire "coffee or tea?")
💼 Les petits +
Horaires flexibles selon les besoins / ton école
Ambiance chill mais pro
Une équipe qui aime ce qu’elle fait (et ça se sent)
📩 Intéressé(e) ?Envoie-nous ton CV (même s’il est encore en chantier) et un petit mot pour te présenter. On cherche avant tout une personnalité sympa, pas un CV parfait.
À très vite autour d’un croissant ? 🥐
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Echiquier Opéra Paris - hôtel franchisé de la Collection MGallery est un établissement Haut de Gamme qui a ouvert ses portes en Novembre 2015 après un an de rénovation globale. Il se compose de 88 chambres et suites, 1 Restaurant pour les petits déjeuners et séminaires, 1 Bar Lounge, 6 Salles de Réunion et 1 Fit Lounge. Hôtel de charme idéalement situé dans le quartier dynamique des Grands Boulevards et à proximité de l’Opéra Garnier, il accueille ses clients dans un superbe décor Belle Epoque originel du début du XXème siècle.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
