Poste recherché : Responsable stewarding Référence : n°279058 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine / Plonge Date de mise en ligne : 02/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/09/2025
Mandarin Oriental, Paris, recrute...
Responsable stewarding (H/F)
Vous souhaitez mettre votre talent et votre expérience au service d’un Palace Parisien moderne emblématique ? Mandarin Oriental, Paris incarne l’esprit du Paris d’aujourd’hui et de demain. Cette oasis de tranquillité vibre au rythme de la mode et de la création artistique, sublimée par le service légendaire du groupe Mandarin Oriental. L'Hôtel compte 135 chambres, le Restaurant Camélia, le Bar 8, ainsi que l’un des plus l’un des plus beaux et des plus vastes Spas parisiens.
Nous recherchons : Un Responsable Stewarding H/F
MISSIONS Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, le Responsable Stewarding a pour mission :
Mettre en œuvre et faire respecter la politique Hygiène et Sécurité de l’établissement
Garantir la propreté du matériel de cuisine et de la vaisselle, ainsi que de sa redistribution aux différents départements
Manager une équipe de 15 personnes
Veiller au bon déroulement des opérations des différents points de vente restauration
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
