Pour notre Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton, nous recherchons un Agent des Approvisionnement et des Stocks (H/F).

L'Agent des Approvisionnement et des Stocks travaille en étroite collaboration avec le Responsable des Achats et la Direction Café Louis Vuitton afin d'assurer la réception, le stockage et la distribution des marchandises en respectant les procédures internes, les règles d'hygiène et de sécurité.

Il garantit la traçabilité des produits et veille à leur bonne conservation..
Les missions de ce poste évoluent en fonction des besoins de l'entreprise et des compétences du titulaire, sans modification de la qualification du poste.

Missions principales :

1. Réception et Contrôle des Marchandises
- Réceptionner les livraisons en veillant au respect des horaires et des procédures.
- Contrôler la conformité des marchandises (quantités, qualité, DLC, prise des températures, etc.).
- Signaler toute anomalie (produit manquant, non-conformité) au service concerné et gérer les litiges fournisseurs.
- Enregistrer les bons de livraison et les rapprocher avec les commandes effectuées dans le logiciel de gestion ( Yooz, MC )
2. Saisie et Traçabilité des Produits
- Enregistrer les marchandises reçues dans le système de traçabilité numérique ( Qualiboo )
- Assurer l'étiquetage des produits tracés.
- Mettre à jour les stocks en temps réel et garantir la traçabilité des produits selon les normes en vigueur.
3. Stockage et Distribution
- Ranger les marchandises selon les normes de conservation et de sécurité, aux endroits prévus, chambre froide, économat.
- Assurer la rotation des stocks en appliquant la méthode FIFO.
- Distribuer les marchandises aux services concernés.
- Gérer les expéditions et les retours vers les stockages externes ainsi que l'inventaire des marchandises stockées.
4. Gestion Administrative et Relations Fournisseurs
- Gérer les bons de livraison, les bons de transferts entre hôtel et le café, les factures et rapprochement.
- Suivre les commandes, planifier les livraisons et préparer les demandes d'achats.
- Gérer les écarts éventuels avec les fournisseurs et les services internes.
- Assurer le suivi des retours et des réclamations en coordination avec le service achats.
- Maintenir une relation professionnelle avec les fournisseurs pour garantir l'image de marque de l'établissement.
5. Hygiène, Sécurité et Inventaires
- Appliquer les procédures HACCP et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Maintenir la propreté et l'organisation des zones de stockage.
- Participer aux inventaires périodiques et proposer des actions d'amélioration de la gestion des stocks.
- Signaler toute situation anormale concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients et des collègues.

Compétences et Qualités requises 

- Expérience en réception de marchandises et gestion de stock (expérience en restauration, hôtellerie ou logistique appréciée). 
- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion des stocks. 
- Connaissance des normes HACCP et de la traçabilité alimentaire. 
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. 
- Bonne condition physique (manutention, station debout prolongée, port de charges). 
- Esprit d'équipe et aisance relationnelle avec les différents services. 
Conditions de travail 
- Horaires variables en fonction des livraisons. 
- Port de tenue professionnelle requis. 
- Travail en extérieur, zones de stockage ( positive et négative ) et espaces de distribution

Cheval Blanc, groupe LVMH, est né de l'envie d'offrir une expérience singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et aux Seychelles.

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. Et si vous révéliez le diamant humain qui est en vous ?

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.

Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à coeur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler.

Nous vous proposons divers avantages comme suivant :

• Cadre agréable et stimulant


• 13^ème mois à partir d'un an d'ancienneté


• Remboursement de la mutuelle à hauteur de 50%


• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d'ancienneté


• Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles


• Présence d'une assistante sociale


• Parking à vélos et trottinette sécurisé


• Compte Uber entreprise (itinéraire : domicile travail) entre 00h30 et 05h30, prise en charge jusqu'à 50? (à condition du respect des règles éligibles)


• Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (pass Navigo, Vélib, Transilien)


• Tenue vestimentaire fournie et blanchie


• Repas fournis par Cheval Blanc Paris, au restaurant du personnel. Grâce à notre Chef Martin et son équipe, la Table des Ambassadeurs vous offre un repas généreux et équilibré.


• Possibilité de mobilités internes au sein de la Maison, de Cheval Blanc ou encore à LVMH, après 2 ans d'ancienneté

Notre Maison fait la promesse de toucher le coeur de chaque Talent afin qu'il se réalise.

Ne manquez pas l'opportunité de faire partie d'une Maison qui valorise ses Ambassadeurs.

Postulez dès maintenant et commencez une carrière épanouissante chez Cheval Blanc Paris !

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