Poste recherché : Chef de partie Référence : n°279571 Ville : Bourdeau Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 05/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
Restaurant Lamartine, recrute...
Chef de partie (H/F)
Restaurant familiale de 3 générations, Valentin a repris les reines de la cuisine en 2020.
L'équipe est jeune et dynamique. Sous la responsabilité de Valentin ou du Second, vous serez en charge de :
Gérer de manière autonome votre poste en cuisine
Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP
Encadrer les commis ou apprentis affectés à votre poste
Veiller à la bonne gestion des stocks, à la réception et au rangement des marchandises
AVANTAGES
Repos fixe dimanche soir, lundi et mardi
6 semaines de vacances par ans (3 semaines à Noël, 1 semaine au printemps, 2 semaines en octobre)
Possibilité d’être logé dans un premier temps, le temps pour vous de trouver un logement
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
