Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°279706 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 08/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/09/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En plein cœur du domaine des Trois Vallées en Savoie, dominant le village de Courchevel 1850, Aman Le Mélézin est situé sur la piste de Bellecôte.
Le Mélézin est l’unique adresse française d’Aman. L'histoire de cet hôtel de luxe remonte à 1956. L'hôtel est devenu l’un des refuges de montagne les plus luxueux, accueillant une clientèle en quête de raffinement et d'ambiance feutrée qu’offre cette enseigne du groupe Aman Resort depuis 1992.
Réparti sur 4 étages, l'hôtel offre des vues spectaculaires sur les pistes, la montagne et le village.
Ouvert en décembre 2017, l'Aman Spa occupe un étage complet de l’hôtel.
Une cuisine japonaise raffinée au nouveau restaurant d’Aman Le Mélézin : Nama.
Aman Le Mélézin offre une ambiance chaleureuse et une situation exceptionnelle sur les pistes.
Aman Le Mélézin, recrute...
Commis de cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité des aliments (HACCP) :
Appliquer les consignes de la hiérarchie (Demi chef de Partie / chef de Partie / Sous-chef / Chef)
Mettre en place la cuisine
Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire
Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
PROFIL RECHERCHÉ
- CAP hôtellerie – restauration
- Première expérience en cuisine souhaitée et en hôtellerie de luxe
- Connaissance des règles HACCP
- Sens de l'observation et de l’organisation
- Rigueur, méthodologie et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation Visitez le site internet de la société
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
