Poste recherché : Econome Référence : n°279934 Ville : Meudon-La-Forêt Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2028 euros brut + Indemnités Nourriture Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Économat Date de mise en ligne : 10/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/09/2025
Hôtel Forest Hill, recrute...
Econome (H/F)
MISSION PRINCIPALE DU POSTE
Optimiser la gestion des produits alimentaires et non alimentaires stockés en réserve(s) sèche(s) en assurant l'approvisionnement des différents services de l'exploitation.
LES FONCTIONS
Évaluer les besoins en marchandises stockées en réserve(s) sèche(s) en fonction de l'activité et de la rotation de stocks.
Valoriser et passer les commandes en fonction des besoins et à partir des mercuriales des fournisseurs référencés, des tarifs négociés sur les carnets de bons de commandes ou par le gestionnaire de stocks
Réceptionner et contrôler les marchandises livrées sur le plan quantitatif et qualitatif en établissant un rapprochement du bon de commande et du bon de livraison.
Ranger les marchandises en réserve(s) sèche(s) en respectant la rotation des stocks (DLC).
Gérer les litiges avec les fournisseurs tels que les horaires de livraisons, les marchandises manquantes, cassées ou mal facturées.
Approvisionner les différents services de l'exploitation à l'aide de bons de sorties d'économat remplis et signés par les responsables des services concernés et veiller à ce que les bons de sortie soient effectivement remplis en son absence. Toute sortie complémentaire doit bien sûr, être mentionnée sur ledit bon.
Remises des bons de sortie d'économat au Contrôleur de Coûts une fois les marchandises délivrées pour calcul du stock théorique à fin de mois.
Faire respecter la bonne tenue du quai de livraison et du local à consignes par les différents services utilisateurs.
Procéder à l'inventaire de fin de mois des réserves sèches, voire inventaire ponctuel.
HORAIRES ET CONGES
Les horaires pour ce poste sont de 7h00 à 15h30
Les jours de congés sont le samedi, dimanche et jours fériés. Il peut néanmoins être appelé à exercer ses fonctions ces jours, en cas d'inventaire de fin de mois par exemple.
AVANTAGES
Nos avantages ...
Intéressement & participation selon les résultats
Horaires en continu
Parking pour les employés
Tarif préférentiel pour la carte Aquaboulevard
Hôtel chic et décontracté
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Aux portes de Paris, en bordure de la forêt de Meudon, l'Hôtel Forest Hill Meudon-Vélizy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 206 chambres, un véritable espace de séminaire avec ses 230m² de salons modulables. Il vous accueille dans un écrin de verdure, à proximité du quartier d’affaires et de la zone commerciale de Vélizy. Notre hôtel dispose également d’une piscine extérieure et d’un club de sport. Le restaurant de l'hôtel, Hippopotamus Meudon, est ouvert de 11h30 à minuit, toute l'année.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
