Poste recherché : Commis sommelier Référence : n°281321 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 23/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/10/2025
Le Jules Verne, recrute...
Commis sommelier (H/F)
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Au 2ème étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, n'a qu'une ambition : faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui.
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant le Jules Verne, restaurant deux étoiles Michelin, vos missions en tant que "Commis sommelier (H/F)" viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.
Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d’équipe, esprit de service et l’esprit de progrès.
Quelles seront vos principales missions ?
Assurer le service de votre rang sous la responsabilité d'un Sommelier ;
Seconder les Sommeliers dans leurs missions opérationnelles ;
Participer à la mise en place de la partie sommellerie en salle, du rangement et du matériel de service ;
Offrir un service courtois, professionnel, et personnalisé.
Quel profil recherchons-nous ?
Vous avez une expérience réussie de minimum 1 an sur un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme ;
Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration complétée d'une mention complémentaire d'un BP en sommellerie ;
La maîtrise de l'anglais est conseillée.
AVANTAGES
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
Pourquoi nous rejoindre ?
Contrat CDI en 37h hebdomadaires, avec des horaires en continu ;
4 jours de travail et 2 jours de repos consécutifs ;
Rémunération sur 13 mois à compter de la 2ème année ;
7 jours de repos supplémentaires à partir de la 2ème année (compensation JFG et temps d'habillage) ;
Restauration sur place ;
Environnement de travail dynamique et opportunités de carrière stimulante ;
Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée.
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!
*Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.*
#LIVESPONS
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Jules Verne, un lieu hors du temps.
Situé au 2è étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, prend les commandes du Jules Verne : « j’ai pour ambition de faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui ».
S'appuyant sur une équipe de talents pour une expérience culinaire mémorable, Frédéric Anton élabore une cuisine d’auteur épurée et sensuelle. Des plats composés comme des tableaux gustatifs associant saveurs, couleurs et matières autour d’un produit sublimé : « je veux offrir le souvenir d’un plaisir des papilles. Je souhaite les faire rêver autour de notre patrimoine gastronomique ».
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
