Poste recherché : Apprenti Restauration Référence : n°281865 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (ind) Salaire : Selon âge / diplome Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 30/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/09/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Adresse parisienne unique, Le Burgundy Paris allie excellence et discrétion de service à un décor contemporain et raffiné. Dans cette demeure, l’atmosphère est intime et chaleureuse, comme un intérieur parisien où l’on aime revenir.
Avec ses 59 Chambres et Suites, son restaurant étoilé au Guide Michelin Le Baudelaire, son Bar Le Charles, son Spa Susanne Kauffmann de 250 m² et sa piscine de 15 mètres, Le Burgundy se positionne comme un Boutique Hôtel de Luxe 5 étoiles, au cœur du quartier Saint-Honoré.
Le mot de la Responsable RH :
Rejoindre Le Burgundy Paris, c’est intégrer une équipe dédiée à l’excellence et à l’attention personnalisée.
Au sein de notre hôtel, chaque collaborateur est reconnu, écouté et encouragé à évoluer. Nous favorisons le développement professionnel et personnel par un suivi attentif et des opportunités rapides d’évolution.
Convaincus que l’épanouissement de nos talents est la clé de notre succès, nous avons hâte d’accueillir nos futurs collaborateurs !
Le Burgundy, recrute...
Apprenti Restauration (H/F)
Vous souhaitez évoluer au sein d’un établissement 5*, dans un cadre élégant et raffiné ? Rejoignez-nous sans attendre !
En tant qu'apprenti(e), vous êtes rattaché(e) au Responsable de la restauration secondant les Maîtres d'Hôtel, Assistants Maitres d'Hôtel et Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles. Vous procédez notamment aux différentes opérations du service et aux différents travaux de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur sur les différents points de vente (service PDJ, service midi, service soir, service Tea Time, banquets, room-service)
Vos principales missions seront :
Opérationnel
Assurer le dressage et la propreté des différents points de ventes
Vérifier la mise en place, la propreté et l’attribution des tables avant le service
Suivre ses tables (relation client, suivi des commandes, débarrasser, nettoyage)
Débarrasser, nettoyer la salle (sol, tables, poussières)
Redresser la salle pour le service suivant
Administratif
Collecter et vérifier les inventaires des stocks
En relation avec les services opérationnels, mettre en place des procédures
Mise à jour des cartes
Facturation
PROFIL RECHERCHÉ:
Vous êtes doté(e) d’un esprit d’équipe, d’analyse et de synthèse
Vous maitrisez les outils informatiques
Votre créativité est un point fort
Vous faites preuve de rigueur et d’autonomie.
Vous maitrisez l'anglais professionnel
AVANTAGES
Travailler au Burgundy Paris, c’est aussi bénéficier des avantages suivants :
13ème mois
Prime de participation
Indemnités nourritures
Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
Prise en charge de taxi à la fermeture des transports en commun
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
