Poste recherché : Commis de salle Référence : n°282071 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Salaire : 2289 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 03/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/10/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En plein cœur du domaine des Trois Vallées en Savoie, dominant le village de Courchevel 1850, Aman Le Mélézin est situé sur la piste de Bellecôte.
Le Mélézin est l’unique adresse française d’Aman. L'histoire de cet hôtel de luxe remonte à 1956. L'hôtel est devenu l’un des refuges de montagne les plus luxueux, accueillant une clientèle en quête de raffinement et d'ambiance feutrée qu’offre cette enseigne du groupe Aman Resort depuis 1992.
Réparti sur 4 étages, l'hôtel offre des vues spectaculaires sur les pistes, la montagne et le village.
Ouvert en décembre 2017, l'Aman Spa occupe un étage complet de l’hôtel.
Une cuisine japonaise raffinée au nouveau restaurant d’Aman Le Mélézin : Nama.
Aman Le Mélézin offre une ambiance chaleureuse et une situation exceptionnelle sur les pistes.
Aman Le Mélézin, recrute...
Commis de salle (H/F)
LES VALEURS ET L’IDENTITE AMAN
Depuis 1988, lorsque les premiers invités ont été accueillis dans une cocoteraie de Phuket nommée Amanpuri, Aman reste inégalé.
L'objectif d'Aman a toujours été de créer une expérience qui va au-delà de celle d’un hôtel ou d’un lieu de vacances. Séjourner dans un Aman, c'est comme être invité dans la maison privée d'un merveilleux ami, hors de sa vie quotidienne dans un état de sérénité simple.
La culture d'Aman est façonnée par quatre valeurs fondamentales qui soutiennent notre ambition, notre objectif et reflètent ce en quoi nous croyons : « investir dans l'individualité », « nourrir l'esprit d'orientation », « agir comme des propriétaires » et « célébrer les communautés ». Ils sont l'essence de notre identité et de notre jugement sur ce qui est important dans le travail comme dans la vie. Les valeurs d’Aman sont importantes car elles nous aident à grandir et à créer l’avenir que nous voulons vivre.
Pour réaliser nos ambitions, nous capitalisons sur notre combinaison unique de talents diversifiés et de classe mondiale, d'un design inégalé et d'un accès à des lieux, des cultures et des expériences que peu de gens connaissent. Avec une équipe grandissante de plus de 4 000 Amansantis dans le monde, nous sommes toujours à la recherche de collaborateurs passionnés.
RESPONSABILITES ET MISSIONS
Rejoignez-nous en qualité de Commis dans notre restaurant Japonais Nama, pour faire vivre à nos hôtes un voyage culinaire d’exception. Vous veillerez au bon déroulement des services auxquels vous participez : Petit déjeuner, déjeuner, dîner et room-service.
Préparation du plan de travail et mise en place de la salle et des offices.
Assister le Chef de Rang dans son service.
Participer à l’accueil du client et aider au service.
Placer le client au centre de son activité et de sa mission et être garant de la discrétion de l’équipe par rapport à la clientèle.
S’assurer de la satisfaction clientèle (conseils, attentions, anticipation et réactions aux remarques)
Remettre en ordre rapidement à l’identique pour le deuxième service.
Débarrasser les tables et organiser la gestion du matériel.
S’assurer de la propreté de son rang.
Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité.
Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise (langage, postures, réactions)
Respecter les standards qualités LQA/Aman
AVANTAGES
Aman Le Mélézin est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
Contrat 42,5h hebdomadaire
Poste logé dans la station (au plus bas au Praz).
Repas fournis les jours travaillés.
Prime d’intéressement pouvant être placée dans un Plan d’Epargne Entreprise.
Mutuelle.
Tenues fournies et entretien.
Prise en charge du forfait urbain si logement situé au Praz ou Courchevel 1550.
Réduction collaborateurs dans les établissements du groupe
Si vous souhaitez évoluer dans notre maison et nous faire partager votre expérience, merci de bien vouloir accompagner votre candidature d’un CV et d’une lettre de motivation. Tous les postes saisonniers sont nourris et logés.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
