En tant que Chef(fe) de Rang, vous êtes le/la garant(e) d'un service fluide, élégant et chaleureux en salle. Vous assurez la coordination de votre rang avec rigueur et bienveillance, contribuant à offrir une expérience mémorable aux client(es) dans ce lieu vivant et chargé d'histoire.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

• Accueillir les client(es) avec professionnalisme et convivialité, incarnant l'esprit rock et chaleureux du Bus Palladium
• Prendre les commandes, conseiller et servir les boissons et plats avec précision et soin
• Coordonner l'activité de votre rang en collaboration avec l'équipe de salle et la cuisine
• Veiller à la satisfaction des client(es) tout au long du service, en anticipant leurs besoins
• Participer à la mise en place, au dressage des tables et au rangement
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
• Contribuer à l'ambiance et à la dynamique festive du lieu par votre attitude positive et professionnelle
• Travailler en étroite collaboration avec le service du bar

• Maîtriser l'anglais
• Être rigoureux, organisé, et avoir le sens du détail
• Avoir une excellente mémoire : reconnaître les clients / leurs habitudes
• Avoir une bonne présentation
• Contrôler les techniques du service
• Savoir déléguer, enseigner et encadrer.