Poste recherché : Commis de restauration "Les Ambassadeurs" by Christophe CUSSAC Référence : n°282383 Ville : Monte Carlo Pays : Monaco Contrat : CDD Salaire : Non renseigné Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 07/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/10/2025
Hôtel Metropole Monte-Carlo, recrute...
Commis de restauration "Les Ambassadeurs" by Christophe CUSSAC (H/F)
Boostez votre carrière sous le soleil éclatant de la Côte d'Azur ! Et si vous veniez travailler là où luxe, créativité et soleil se rencontrent ? L’Hôtel Métropole Monte-Carlo, élu à plusieurs reprises parmi les meilleurs hôtels de France et Monaco par Condé Nast Traveler, est à la recherche de nouveaux talents. Vous êtes prêt à vivre une expérience professionnelle hors du commun ? C'est ici que tout commence ! Faites partie d’un palace où chaque jour est une aventure. Sous le ciel azur de Monte-Carlo, à quelques pas de la Méditerranée, l'Hôtel Métropole vous offre une immersion dans le monde du luxe et de la haute gastronomie. Pensé par le designer de renommée internationale Jacques Garcia, cet hôtel d'exception accueille Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, un restaurant doublement étoilé Michelin, et Yoshi, le seul restaurant japonais étoilé de la French Riviera. Ici, vous ferez partie d’un univers où chaque plat est pensé comme une véritable création. Collaborations mythiques et lieux d'exception Imaginez-vous évoluer dans l’atmosphère unique d'Odyssey, une oasis urbaine créée par l’emblématique Karl Lagerfeld. C’est le lieu où élégance et tranquillité se mêlent sous le soleil monégasque. Sans oublier notre somptueux Spa, un sanctuaire dédié à la détente et au bien-être. Et si c'était vous ? Si vous cherchez un environnement dynamique, créatif, où le prestige côtoie la passion, alors l'Hôtel Métropole Monte-Carlo est fait pour vous. Laissez le soleil de la Côte d’Azur illuminer votre carrière et rejoignez une équipe où chaque journée apporte de nouvelles opportunités. Prêt(e) à sauter le pas ? Venez écrire votre propre histoire dans le monde du luxe avec nous !
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un Commis de restauration pour notre Restaurant Gastronomique 2* "Les Ambassadeurs" by Christophe Cussac. Le Commis doit s’assurer du bon déroulement du repas des clients dont il effectue la mise en place de la salle. Il doit avoir une parfaite connaissance de la carte et des différents régimes alimentaires. Le Commis doit se conformer aux directives du Maître d’hôtel pour tout ce qui concerne le déroulement du service et du débarrassage. Il doit avoir une parfaite connaissance de la carte et des différents régimes alimentaires.
Le commis est renseigné sur les autres services de l’hôtel et leur horaire.
PROFIL RECHERCHÉ - excellente présentation - candidat(e) dynamique, réactif et polyvalent - aisance relationnelle et esprit d'équipe indispensables - français courant, maitrise d'un anglais professionnel, la connaissance de l'italien serait un plus
Formation type École Hôtelière: CAP/BEP minimum.
AVANTAGES
-horaire en continu - service uniquement du soir; -2 jours de repos consécutifs : Mardi et Mercredi; -salaire attractif : salaire de base+pourcentage sur le chiffre d'affaires de l'hôtel; -indemnité nourriture couvrant 2 repas par jour sur 30 jours; -indemnité de transport si lieu d'habitation hors communes limitrophes.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
À LA CONQUÊTE DE VOTRE CARRIÈRE…
Découvrez une opportunité professionnelle unique à l'Hôtel Métropole Monte-Carlo, élu meilleur hôtel en France et Monaco en 2023, ainsi que troisième meilleur hôtel en Europe dans les prestigieux « Reader’s Choice Awards » de Condé Nast Traveller.
Conçu par le célèbre designer Jacques Garcia, l'hôtel se distingue notamment par sa gastronomie d'exception, abritant quatre restaurants dont Les Ambassadeurs by Christophe Cussac récompensé de 2 étoiles Michelin après 9 mois d’ouverture, et Yoshi, restaurant japonais emblématique de la Côte d’Azur.
De plus, l'Hôtel Métropole Monte-Carlo est le fruit de collaborations prestigieuses, telles que celle avec l'icône de la mode Karl Lagerfeld, qui a imaginé Odyssey, un resort urbain d'une rare élégance, offrant un refuge de tranquillité en toute saison.
Enfin, notre Spa incarne le luxe et le bien-être dans un cadre somptueux dédié à la détente et à la beauté.
Rejoignez-nous et écrivez votre propre histoire au sein de notre équipe, où excellence, créativité et passion se conjuguent au quotidien.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
