Poste recherché : Demi-Chef De Partie Référence : n°282412 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 07/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/10/2025
Le Pavillon de la Reine, recrute...
Demi-Chef De Partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Depuis plus de 40 ans, le groupe Chevalier Paris incarne l’art de vivre et de recevoir dans des lieux d’exception à travers la capitale. Alliant patrimoine, élégance et créativité, ses boutique hôtels et restaurants offrent des expériences uniques au cœur de Paris. De la majestueuse Place des Vosges au cœur du Marais, en passant par l’Élysée et même le charmant quartier de Saint-Germain-des-Prés, chaque adresse incarne élégance, histoire et créativité.
Situé au cœur de Marais non loin de la merveilleuse Place des Vosges, l’Hôtel Pavillon de la Reine ***** est un établissement haut-de-gamme offre un service haut de gamme dans un décor feutré : 57 chambres et suites, salons, Spa, et le restaurant Gastronomique Anne*
Nous recherchons pour notre Restaurant étoilé Anne : -Un Demi chef de partie (H/f)
En cette qualité vous avez pour mission de:
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire (normes HACCP,..) - S’adapter aux demandes spécifiques du client - Participe à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’activité et de consommation - Effectue la préparation des plats - Être force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du département - Gérer la mise en place de son poste de travail - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) - Veiller à la régularité du travail des Commis de Cuisine Envoyez votre CV avec photo par e-mail à l'adresse indiquée plus bas
PROFIL RECHERCHÉ Rigueur et méthode Expérience de commis de cuisine confirmée Rapidité et efficacité Capacité d’adaptation Sens du détail Sens de l’observation et de l’organisation Créativité Esprit d’équipe Sens développé de l’hygiène et de la qualité
AVANTAGES
50% du montant du pass Navigo remboursé Absence de coupures Mutuelle entreprise avantageuse Possibilité de parking pour véhicule personnel
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis plus de 40 ans, le groupe Chevalier Paris incarne l’art de vivre et de recevoir dans des lieux d’exception à travers la capitale. Alliant patrimoine, élégance et créativité, ses boutique hôtels et restaurants offrent des expériences uniques au cœur de Paris.
De la majestueuse Place des Vosges au cœur du Marais, en passant par l’Élysée et même le charmant quartier de Saint-Germain-des-Prés, chaque adresse incarne élégance, histoire et créativité.
Situé au cœur de Marais non loin de la merveilleuse Place des Vosges, l’Hôtel Pavillon de la Reine ***** est un établissement haut-de-gamme offre un service haut de gamme dans un décor feutré : 57 chambres et suites, salons, Spa, et le restaurant Gastronomique Anne*
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
