Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa ***** en devenant Assistant(e) Manager de notre restaurant bistronomique "Le Bellevue".

• Superviser et coordonner l'ensemble des services (restaurant, salons, room-service).

• Encadrer, former et accompagner une équipe composée de superviseurs, chefs de rang, commis, hôtesses, apprentis et stagiaires.

• Assurer la satisfaction et la fidélisation clientèle, en anticipant leurs besoins et en gérant les éventuelles plaintes.

• Optimiser la gestion des plannings, des extras et des commandes.

• Veiller à la bonne application des standards de l'établissement ainsi que des normes LQA & Forbes.

• Garantir la mise en place, l'organisation et la propreté des espaces.

• Collaborer étroitement avec les brigades de cuisine et pâtisserie pour assurer une parfaite cohésion entre les services.

• Participer activement au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes.

Vous êtes le profil idéal si vous avez :

• Première expérience réussie en management dans la restauration haut de gamme / hôtellerie 4* ou 5*.

• Excellent sens du service et de la relation client, avec une aisance dans la gestion des plaintes et des situations délicates.

• Leadership naturel, capacité à fédérer et à inspirer une équipe.

• Organisation, rigueur et réactivité.

• Excellente maitrise du français et de l'anglais.

Les missions vous animent ? Vous correspondez au profil attendu ? Vous recherchez un poste de cadre avec des responsaibilités dans la restauration ?

Alors nous attendons votre candidature avec impatience !

A très bientôt au Royal Champagne !