Poste recherché : Chef(-fe) Pâtissier - CDI Référence : n°282870 Ville : Nice Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 14/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/10/2025
Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, recrute...
Chef(-fe) Pâtissier - CDI (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Résumé
Le 18 octobre 2025, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée fermera temporairement ses portes pour des travaux de rénovation qui devraient durer environ sept mois.
La réouverture de l'hôtel est prévue au printemps 2026 sous l'affiliation de la marque The Unbound Collection by Hyatt. Plus qu'une simple compilation d'hôtels indépendants et uniques en leur genre, la marque The Unbound Collection by Hyatt est une sélection réfléchie d'histoires qui méritent d'être collectionnées.
Qu'il s'agisse d'une merveille moderne, d'un joyau historique ou d'une retraite revitalisante, chaque établissement offre des environnements et des expériences qui suscitent la réflexion et inspirent les clients à la recherche d'un service haut de gamme mais spontané lorsqu'ils voyagent. Pour obtenir la liste complète des hôtels de la collection, rendez-vous sur unboundcollection.hyatt.com.
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Qualifications
Département : Cuisine Vous reportez : au Chef Exécutif
Vos atouts :
Titulaire d'un diplôme culinaire.
Compétences managériales.
Force de proposition et créativité.
Maîtrise des normes d’hygiène alimentaires.
Votre périmètre :
Gestion et coordination de l'équipe de la pâtisserie.
Participe à la création de la carte des desserts et des amenities en fonction des menus établis par le Chef Exécutif.
Assure le bon déroulement du service du brunch, du Tea Time, des évènements clients et banquets.
Préparation des évènements spéciaux de l’année en étroite collaboration avec le Chef Exécutif.
Réalisation des fiches techniques.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap. PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Idéalement situé sur la prestigieuse Promenade des Anglais, Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée dispose de 187 chambres et suites, pour accueillir une clientèle internationale dans un cadre somptueux.
Répartis en 7 salons d'exception, découvrez nos 1700m² d’espaces de réception modulables idéalement situés sur la Côte d'Azur. Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est le lieu idéal à Nice pour accueillir tous types d'évènements.
Amarré à sa vaste terrasse panoramique surplombant la Baie des Anges, le restaurant de l’emblématique Hyatt Regency Nice Palais Palais de la Méditerranée propose une cuisine orchestrée avec passion par le Chef Exécutif Sébastien Roux.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
