Poste recherché : Chef de partie Référence : n°283619 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 22/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/10/2025
Le Pavillon de la Reine, recrute...
Chef de partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Depuis plus de 40 ans, le groupe Chevalier Paris incarne l’art de vivre et de recevoir dans des lieux d’exception à travers la capitale. Alliant patrimoine, élégance et créativité, ses boutique hôtels et restaurants offrent des expériences uniques au cœur de Paris. De la majestueuse Place des Vosges au cœur du Marais, en passant par l’Élysée et même le charmant quartier de Saint-Germain-des-Prés, chaque adresse incarne élégance, histoire et créativité.
Situé au cœur de Marais non loin de la merveilleuse Place des Vosges, l’Hôtel Pavillon de la Reine est un établissement haut-de-gamme offre un service haut de gamme dans un décor feutré : 57 chambres et suites, salons, Spa, et le restaurant Gastronomique Anne*
Nous recherchons pour notre Restaurant Gastronomique un Chef de Partie (H/F)
En cette qualité vous avez pour mission de:
Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques
Manager le travail des commis de cuisine
Être responsable d’un secteur de la cuisine, en assurer l’organisation, la coordination et le service
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
-2 Jours de repos consécutifs -39hrs/semaine
Envoyez votre CV avec photo par e-mail à l'adresse indiquée plus bas
PROFIL RECHERCHÉ Rigueur et méthode Rapidité et efficacité Capacité d’adaptation Sens du détail Sens de l’observation et de l’organisation Créativité Esprit d’équipe Sens développé de l’hygiène et de la qualité
AVANTAGES
2 jours de repos consecutifs Remboursement de 50% du Pass Navigo Possibilité de parking pour véhicule
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis plus de 40 ans, le groupe Chevalier Paris incarne l’art de vivre et de recevoir dans des lieux d’exception à travers la capitale. Alliant patrimoine, élégance et créativité, ses boutique hôtels et restaurants offrent des expériences uniques au cœur de Paris.
De la majestueuse Place des Vosges au cœur du Marais, en passant par l’Élysée et même le charmant quartier de Saint-Germain-des-Prés, chaque adresse incarne élégance, histoire et créativité.
Situé au cœur de Marais non loin de la merveilleuse Place des Vosges, l’Hôtel Pavillon de la Reine ***** est un établissement haut-de-gamme offre un service haut de gamme dans un décor feutré : 57 chambres et suites, salons, Spa, et le restaurant Gastronomique Anne*
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
