Poste recherché : F&B Outlets Manager Référence : n°283655 Ville : Bora Bora Pays : Polynésie française Contrat : CDI Salaire : Salaire Compétitif Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 22/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/10/2025
Four Seasons Resort Bora Bora , recrute...
F&B Outlets Manager (H/F)
Le/la F&B Outlets Manager est responsable du bon déroulé des opérations des différents Outlets ouverts pendant son shift. Il/elle gère les équipes sur ses points de vente et assure une présence sur le terrain lors des services, apportant son Leadership et ses compétences techniques ; il/elle prend en charge les éventuelles situations complexes (préférences, plaintes, etc.). Le/la F&B Outlets Manager assiste les Assistants F&B Managers dans la planification des équipes, les commandes, le respect de leur budget. Le/la F&B Outlets Manager comprend la vision stratégique du Directeur de la Restauration qu’il/elle assiste dans la gestion opérationnelle de la Division et traduit cette vision sur le terrain, s’assurant du respect des standards de qualité de Four Seasons. Il est le garant de la qualité de services promise par la marque.
Ce que vous ferez:
En collaboration avec les Assistants F&B Managers, manager le staff des différents points de vente (recrutement, formation, évaluation, disciplinaire, planning, etc.), monitorer les performances des équipes et les coacher dans l’exécution de leurs tâches respectives
Définir les stratégies pour atteindre les objectifs en termes chiffre d’affaires (P&L), satisfaction clients (Qualtrics, LQA)
Assurer une présence sur le terrain lors des services pour apporter Leadership et compétences techniques pointues
Soutenir les équipes dans la gestion des plaintes clients et pour apporter une réponse précise et appropriée aux demandes particulières des clients
Etre amené(e) à travailler dans les différents Outlets Food & Beverage selon les besoins opérationnels et les instructions de la hiérarchie
Assister le Directeur de la Restauration dans la création et mise en exécution de projets, qu’ils concernent directement le département principal ou d’autres départements
Ce que vous apporterez:
Vous bénéficiez d’une expérience significative sur un poste d’assistant manager Food & Beverage en hôtellerie de luxe
Vous maîtrisez couramment le Français et l'Anglais
Vous avez des qualités humaines qui correspondent à notre règle d’or
Vous avez une sensibilité culturelle, la curiosité de découvrir et des capacités d’adaptation
AVANTAGES
Ce que nous offrons:
Un package compétitif incluant Logement et Service Charge
Des opportunités de développement, promotion et transferts internationaux
Un programme de nuitées gratuites au sein de la chaîne Four Seasons Hotels
Planning:
CDI, Temps plein, Journée Continue
Le poste est basé à Bora Bora, en Polynésie française, en CDI temps plein et nécessite l’obtention d’un permis de travail pour les non-nationaux et d’une carte de séjour pour les non-européens.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Four Seasons Hotels & Resort est le Leader de l'hôtellerie de luxe à l'international. Présent à travers le monde sur plus de 120 propriétés, notre qualité de service fait notre différence.
Four Seasons Resort Bora Bora a ouvert ses portes le 1er septembre 2008. Cette propriété de 108 bungalows sur pilotis et 7 villas plage est idéalement située sur un ilôt avec vue sur la majestueuse montagne de l'île de Bora Bora. Nos clients sont pris en charge dès l'aéroport par une navette bateau qui mène à l'hôtel. Nous leur proposons 4 restaurants, le restaurant méditérannéen Arii Moana, le restaurant Tere Nui, le Fare Hoa Bar & Grill et le restaurant asiatique Vaimiti. Notre SPA, déjà titulaire de plusieurs Awards, les accueillera pour un moment de détente et de relaxation. Les activités proposées aux clients passent majoritairement par des prestataires de service (jetski, plongée, sunset cruise, hélicoptère, etc.).
Nous vous offrons un cadre de travail luxueux, agréable et compétitif. Chez Four Seasons, nous nous efforçons de placer nos salariés au coeur de nos préoccupations C'est pourquoi, nous vous proposons un programme de formation dynamique, une rémunération attractive et un programme de nuitées gratuites au sein de la compagnie.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
