Poste recherché : Commis Sommelier Référence : n°284211 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 29/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/10/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Arpège***, Paris 7ème, est un établissement gastronomique, dont la cuisine légumière, orchestrée par le Chef Alain Passard, repose sur ses trois potagers.
Le restaurant est reconnu par ses 3 étoiles au Guide Michelin depuis 30 ans, classé parmi les meilleurs restaurants au monde aux 50Best.
Arpège, recrute...
Commis Sommelier (H/F)
Le restaurant Arpège***, Paris, classé parmi les meilleurs restaurants au monde et orchestré par le Chef Alain Passard, souhaite compléter son équipe Sommellerie et vous propose une opportunité de carrière .
Vos missions : * Durant les services, vous aurez à coeur de conseiller nos clients sur notre carte des vins, les meilleurs accords, la découverte de domaines, * Vous serez garant du respect des règles précises de la profession : ouverture, décantage, présentation des vins, * Vous participez au bon entretien du matériel, à la mise en place de la salle et au rangement des offices, * Vous serez responsable du contrôle des entrées /sorties lors de commandes, et des remontées de cave.
Profil recherché : * Vous êtes dynamique, passionné, et savez travailler en équipe, * Vous avez le sens des responsabilités, du détail et un goût prononcé pour le travail minutieux qui reflète l’état d’esprit de notre Maison. * Le contact client est important pour vous, vous êtes empathique et courtois, vous avez à coeur de partager votre passion, * Vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service. * La pratique de l’anglais est exigée. * Une expérience réussie dans un établissement étoilé sera un atout.
Informations pratiques : * Contrat CDI, du Lundi au Vendredi * Début du contrat : dès que possible * Salaire selon expérience * Avantages : Prise en charge du pass navigo, de la mutuelle, des indemnités repas. * Fermeture du restaurant le weekend.
Envoyez CV et lettre de motivation à Benedetta En indiquant la référence COMMIS SOMMELIER, Nous vous ferons un retour sous 48h, A très vite !
AVANTAGES
Une des plus belles et complètes caves de restaurant,
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
