Poste recherché : Superviseur Restaurant Référence : n°284986 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2750 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 06/11/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/11/2025
Hôtel Dame des Arts, recrute...
Superviseur Restaurant (H/F)
🎭 Rejoignez la Scène avec Nous !
Poste : Superviseur·e Restaurant CDI
Contrat : 39h (169h/mois) – 2750 € brut
🍽️ Un lieu où l’art de recevoir prend tout son sens
Niché dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts célèbre l’esprit libre, créatif et bohème de la Rive Gauche.
Rénové intégralement, l’hôtel a levé le rideau en février 2023, dans un écrin contemporain qui rend hommage à l’âme artistique du quartier.
Aujourd’hui, nous recherchons un(e) Superviseur·e Restaurant pour compléter notre équipe d’artistes, et contribuer à offrir une expérience culinaire et humaine inoubliable à nos clients, dans un cadre à la fois élégant et chaleureux.
✨ Pourquoi nous rejoindre ?
Vous aimez évoluer dans un cadre dynamique, avec une équipe soudée et passionnée ? Vous avez un vrai sens du service client et une bonne dose d’enthousiasme ?
Venez jouer un rôle central au cœur de notre établissement en tant que Superviseur·e Restaurant !
Votre mission, si vous l’acceptez :
👥 Manager une équipe comme un chef d’orchestre :
Motiver, encadrer et accompagner notre équipe de salle
Répartir les missions efficacement et en assurer le suivi
Former les nouveaux talents (service, upselling, produits, procédures)
Être un référent au quotidien, garant de l’ambiance et de la performance
🍽 Assurer un service fluide et irréprochable :
Coordonner les équipes salle, cuisine et bar
Gérer les ouvertures/fermetures de service
Suivre les stocks et gérer l’inventaire
Contrôler les caisses des chefs de rang
Veiller au respect strict des normes HACCP
🤝 Être le visage du restaurant auprès de nos clients :
Accueillir avec le sourire, conseiller avec passion
Gérer les retours clients avec tact et professionnalisme
Valoriser nos produits phares et assurer une expérience mémorable
Être garant·e de la satisfaction client du début à la fin du repas
🧠 Votre profil :
CAP / BEP / BAC PRO Restauration
Expérience en management dans la restauration (haut de gamme = un plus)
Bon niveau en français et anglais (3e langue appréciée)
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des logiciels OPERA et Micros : un +
🤹♂️ Vos atouts qui font la différence :
Excellente présentation
Goût du challenge et envie d’évoluer
Sens du service client et esprit d’équipe
Grande autonomie
Sens des responsabilités et fiabilité
AVANTAGES
🎁 Ce que nous offrons :
Une équipe jeune et dynamique
100 % de votre Passe Navigo pris en charge
Mutuelle à 75 % prise en charge par l’employeur
Tickets restaurant (10 €/jour travaillé)
2 indemnités repas par jour travaillé
Un cadre professionnel valorisant, bienveillant et des potentielles perspectives d’évolution
Un environnement inclusif
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Lever de rideau début 2023 pour l’Hôtel Dame des Arts, au cœur du quartier des Arts et des Lettres.
Dessiné par Raphael Navot, notre établissement vous invite à une immersion dans l’esprit de la Rive Gauche, éminent lieu intellectuel et artistique, celui de la créativité et de la liberté des pensées.
De son jardin intimiste au rooftop offrant une scène mémorable sur les monuments de la ville lumière, des instants privilégiés y sont vécus sous le regard bienveillant de nos artistes.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
