Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas... Il ne manque plus que vous.
Vous aimez cuisiner avec précision, transmettre, évoluer ?
Rejoignez les cuisines du restaurant le 1903, en CDD saisonnier, dans un cadre inspirant entre lac et montagne.
Missions principales
? Assister le Chef dans l'élaboration des cartes et menus
? Remplacer le Second en son absence
? Encadrer, former et accompagner les commis et demi-chefs de partie
? Participer activement à la production quotidienne
? Appliquer les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire
? Contribuer à l'entretien de la cuisine et du matériel
Avantages
? 2 jours de repos fixes et consécutifs
? Repas sur place
? Mutuelle d'entreprise
? Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge
? Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
? Prime de parrainage
? Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
? Logement possible
Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est :
? Évoluer au sein d'une Maison d'exception Relais & Châteaux
? Intégrer une brigade jeune, passionnée et soudée
? Travailler dans un environnement de travail paisible, entre lac et montagne
? Être accompagné(e) dans votre progression
Profil
Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :
? Diplômé·e d'une école hôtelière
? Sérieux·se, assidu·e, ambitieux·se
? Avenant·e, curieux·se et à l'écoute
? Désireux·se d'évoluer auprès d'un grand chef et au sein d'une maison en développement
? Une expérience confirmée dans un établissement de standing est appréciée
