Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas... Il ne manque plus que vous.
Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?
Rejoignez la brigade du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique entre lac et montagne.
Missions principales
? Assurer la production sur votre poste avec précision et exigence
? Participer à l'élaboration des cartes en lien avec la vision du Chef
? Remplacer le second en son absence et assurer la continuité du service
? Accompagner la formation et l'encadrement des jeunes cuisiniers
? Veiller au bon entretien du matériel et au respect strict des normes d'hygiène
? Contribuer activement à la vie de brigade et au bon déroulement des services
Avantages
? 2 jours de repos fixes et consécutifs
? Repas sur place
? Mutuelle d'entreprise
? Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge
? Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
? Prime de parrainage
? Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
? Logement possible
Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est :
? Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique
? Participer à un projet culinaire fort, engagé et inspiré par la nature
? Rejoindre une brigade jeune, passionnée et soudée
? Être accompagné(e) dans votre progression et vos ambitions
Envie de rejoindre l'aventure ?
Profil
Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :
? Diplômé·e d'une école hôtelière
? Sérieux·se, assidu·e, ambitieux·se
? Avenant·e, curieux·se, à l'écoute
? Désireux·se de progresser dans une maison en plein développement
? Une expérience confirmée dans un restaurant étoilé est indispensable
