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Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°31015
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 9 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 26/06/2017
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 02/12/2019

Le Barthélemy Hôtel & Spa, recrute...

Maître d'hôtel (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Barthélemy Hôtel & Spa recherche un(e) Maître d'hôtel (14 octobre 2019) :
  • Organisation du travail de la brigade de salle
  • Supervision de la mise en place de la salle
  • Relation commerciale avec la clientèle
  • Garant de la politique commercial de l’entreprise
  • Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement
  • Clôture du service et fermeture du restaurant
  • Management et animation d’équipe
  • Faire respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en rigueur pour les H.C.R

Ces missions ne sont pas exhaustives.

Il fait appliquer quotidiennement les valeurs de l'établissement :  Intégrité, Passion, Excellence, Humilité



PROFIL RECHERCHÉ

 
  • Permis B
  • Respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité
  • Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux de clients
  • Assurer la facturation et l’encaissement sans dysfonctionnement
  • Parle couramment Français et Anglais
  • Expérience à l’international
  • Au moins 5 ans d’expérience en hôtellerie-restauration, dont 1 an sur un poste similaire




PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Niché au bout d'une magnifique baie face à l'océan, Le Barthélemy Hôtel & Spa est un havre de paix et de raffinement. Dans un décor naturel d'une beauté rare, tout l'esprit de Saint-Barth est ici concentré, élégance, tranquillité et discrétion. La décoration imaginée par l'architecte d'intérieur Sybille de Margerie et la cuisine du chef français étoilé Guy Martin rendent ce lieu exceptionnel. Le chic parisien et la beauté apaisante de Saint-Barth se mêlent avec raffinement.
 


Visitez le site internet de la société



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