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Poste recherché :
Chef de rang - bistrot chic
Référence : n°42352
Ville : Antibes
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 04/01/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/02/2020

Hôtel Juana, recrute...

Chef de rang - bistrot chic (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Juana avec son restaurant le Bistrot Terrasse, recherche des Chefs de Rang H/F, pour la fin de la saison estivale 2019, en CDD saisonnier afin de débuter dès que possible jusqu'au mois d'Octobre.

Vos principales missions seront :
 
  • Assurer le bon déroulement du service que ce soit dans l’organisation du back office et du pass cuisine, ou en salle pour la plus grande satisfaction de la clientèle (organisation, accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision…)
  • S’assurer que le pass cuisine soit prêt avant chaque service,
  • Garantir la qualité du service et des produits proposés,
  • Gérer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant,
  • Gérer la facturation et le suivi si nécessaire,
  • Accueillir le client et s’assurer de son confort,
  • Prendre les commandes au restaurant si nécessaire,
  • Veiller à répondre rapidement aux demandes du client,
  • Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients,
  • Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang.



PROFIL RECHERCHÉ


Excellente présentation,

Esprit d'équipe,

Rigueur, sens de l'organisation,

Respect des consignes,

Maîtrise de l'anglais demandée

Expérience dans la restauration de luxe exigée.

Postes non logés.
 




PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.



Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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