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Poste recherché :
Chef de partie cuisine
Référence : n°53569
Ville : Saint-Barthélémy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 11 mois
Salaire : Selon profil
Expérience : indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Poste logé
Date de mise en ligne : 03/06/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/11/2019

Hôtel Christopher, recrute...

Chef de partie cuisine (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Le Chef De Partie véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.

Ses principales activités sous la responsabilité du Second, du Sous Chef et du Chef Exécutif sont  :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis.
 



PROFIL RECHERCHÉ

Si vous avez ...

- Bonne communication, sens du relationnel.
- Développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Une bonne logique.
- Expériences au sein d’établissements étoilés recommandées.

… Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse

Alors postulez à recrutement@hotelchristopher.comCDD

Mutuelle d'entreprise

A pourvoir d'Octobre 2019 à Août 2020




PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

L’hôtel Christopher 5* dispose de 42 chambres & suites, entièrement rénovées et lumineuses offrant toutes une vue plongeante sur l'océan dans un esprit design et contemporain.
Le Spa Sisley, avec ses cabines ouvertes sur l’océan est doté d’une nouvelle salle de fitness avec un équipement dernier cri.

Le restaurant principal et le restaurant de plage, entièrement repensés, offrent un espace gastronomie tout au long de la journée, avec la cuisine gourmande et authentique de notre Chef Nicolas Tissier.

Ce "boutique-hôtel" à dimension humaine marie parfaitement luxe, raffinement et discrétion. Dans ce cadre d'exception, vous partagerez des instants privilégiés dans une ambiance feutrée et sereine.

Nous attendons avec impatience de vous faire découvrir ce site exceptionnel avec sa vue panoramique sur l’océan, ses couchers de soleil à couper le souffle et le bruissement des palmiers en toile de fond… 

Bienvenue au Christopher pour cette nouvelle saison !



Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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