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Poste recherché :
Commis de cuisine
Référence : n°65101
Ville : Nice
Pays : France
Contrat : CDD
Salaire : Selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 15/10/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/12/2019

Boscolo Exedra Nice, recrute...

Commis de cuisine (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Au service en cuisine
Il assure la mise en place de sa ligne et éventuellement pâtisserie, etc selon la carte mis en place par le Chef de cuisine.
Il assure le nettoyage et la préparation du matériel et des plans de travail.
Il assure le service selon les directives définies par le Chef de partie, le Second ou le Chef de cuisine,
Il veille à la bonne utilisation des denrées.
Il range et nettoie les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant.
 
 
Au service garde-manger
Il assure le rangement et le stockage en cuisine des livraisons des fournisseurs et de l’économat après le contrôle du chef et sa mise en place. 
Il assure le nettoyage et la préparation du matériel et des plans de travail
Il assure le service selon les directives définies par le Chef de cuisine,
Il veille à la bonne utilisation des denrées.
Après le service  il range et nettoie les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant.
Il assure le rangement et le nettoyage des chambres froides et garde-manger.
Il respecte les lois et règles d’hygiène par sa propreté et sa tenue personnelle, par le nettoyage des matériels et outils, par le respect des consignes liées à l’utilisation de la marchandise (durée de conservation, manipulation, décongélation, etc …)
 



PROFIL RECHERCHÉ

Expérsi possible dans le service petit dejeuner ou dience requise en qualité de Commis de Cuisine dans un établissement ou restaurant de meme categorie proposant une cuisine moderne, mediterranéenne et francaise.
Visitez le site internet de la société



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