La Quotidienne Newsletter du 29 décembre 2021

Interview avec une « éminence grise des accords mets et vins », Patrice Frank, Chef Sommelier de l'Hôtel de Paris à Monaco, Monte-Carlo Société des Bains de mer Classée dans : Europe - Monaco - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert Directeur de salle et Chef sommelier, Patrice Frank officie avec prestance et détermination pour une destination d'excellence, la mise en place des prestations caractérisée par le prestige et une capacité à concevoir des événements et des expériences incommensurables, de la composition des itinéraires oeno-culturels à l'infini. *****

Marriott International signs agreement with Melco Resorts & Entertainment to bring Macau's first W Hotel Field under: Asia Pacific - China - Industry economy - Hotel projects Marriott International, Inc. today announced that it has signed an agreement with Melco Resorts & Entertainment to bring the W Hotels Worldwide brand to Macau. ***** Alma Resort reopens its doors for business amid a brave new world Field under: Asia Pacific - Vietnam - Events - Communication / Marketing CAM RANH, Vietnam (Dec 28, 2021) – Eight months after Alma's closure, prompted by COVID-19's resurgence in Vietnam, the 30-hectare resort will reopen on January 15 betting on a brighter future. *****

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 AGENDA

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	SALON STUDYRAMA DES FORMATIONS TOURISME & HÔTELLERIE - RESTAURATION Le 22/1/2022 Espace Champeret - Hall A France LE RENDEZ-VOUS DES MEILLEURES FORMATIONS DANS LE TOURISME L’HÔTELLERIE ET LA RESTAURATION Le salon Studyrama des Formations Tourisme & Hôtellerie - Restauration de Paris est le rendez-vous à ne pas manquer pour rencontrer en un lieu unique experts...
	AGECOTEL Du 6/2/2022 au 9/2/2022 Palais des Expositions de Nice, Nice France AGECOTEL, le salon biennal des professionnels des CHR et Métiers de Bouche. Que vous soyez restaurateur, hôtelier, boulanger, charcutier, traiteur, cuisinier de la restauration collective, gestionnaire de camping... vous trouverez sur AGECOTEL les...

JOURNÉES ÉCOLE

26-01-2022 : SALON EMPLOI FORMATION 26/01/2022 L’événement privilégié avec nos partenaires + d'info et inscription sur le www.epmt.fr ...

1er chef de partie, Hôtel Ermitage**** (h/f) Evian Resort (France) Catégorie : Cuisine Statut : Autre (stage, VIE...) Contrat : CDI Expérience : indifférent Agent de réservations (h/f) Hôtel Lancaster (France) Catégorie : Réservation / Yield / Revenue Management Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Agent de Stewarding – 30 avenue Montaigne (h/f) Christian Dior Couture (France) Catégorie : Cuisine / Plonge Statut : Selon l'expérience Contrat : CDI Expérience : expérimenté Assistant Chef Butler (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Assistant Maître d'hôtel Séminaires et Banquets (h/f) Hilton Paris Opéra (France) Catégorie : Restauration / Banquet Statut : Employé Contrat : CDD (remplacement) Expérience : expérimenté Assistant manager (jour) (h/f) Maison Souquet (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Assistant manager (nuit) (h/f) Maison Souquet (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Attaché de direction (h/f) Hilton Paris Opéra (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Barman (h/f) Jiva Hill Resort (France) Catégorie : Restauration / Bar Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : débutant Barman (h/f) Cheval Blanc Courchevel (France) Catégorie : Restauration / Bar Statut : Employé Contrat : CDD (saisonnier) Expérience : expérimenté Butler (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Chargé des ressources humaines (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Administration / Ressources humaines Statut : Employé Contrat : CDD Expérience : expérimenté Chargé(e) de clientèle restauration (h/f) Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : débutant Chef de Partie (h/f) Jiva Hill Resort (France) Catégorie : Cuisine Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Chef de partie (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Cuisine Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef de partie (h/f) Les Airelles (France) Catégorie : Cuisine Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef de partie - Bistrot du Bord de l'Eau (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Cuisine Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Chef de Partie - La Cristallerie 1* (h/f) Le Place d'Armes (Luxembourg) Catégorie : Cuisine Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef de partie - La Table de Levernois (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Cuisine Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Chef de Partie - Rôtisserie Bistronomique (h/f) Le Place d'Armes (Luxembourg) Catégorie : Cuisine Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef de Partie patisserie (h/f) Jiva Hill Resort (France) Catégorie : Cuisine / Pâtisserie Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : débutant Chef de partie pâtissier (h/f) Cheval Blanc Courchevel (France) Catégorie : Cuisine / Pâtisserie Statut : Employé Contrat : CDD (saisonnier) Expérience : expérimenté Chef de Rang (h/f) Jiva Hill Resort (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Chef de rang (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef de rang (h/f) La Table Cachée (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef de rang - Bistrot du Bord de l'Eau (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Chef de Rang - Café de Paris (h/f) Le Place d'Armes (Luxembourg) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef de Rang - La Cristallerie 1* (h/f) Le Place d'Armes (Luxembourg) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef de rang mini-bar (h/f) Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel (France) Catégorie : Restauration / Room service Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef de rang petit déjeuner (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Chef de Réception (h/f) Le Place d'Armes (Luxembourg) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Selon l'expérience Contrat : CDI Expérience : expérimenté Chef pâtissier (h/f) Jiva Hill Resort (France) Catégorie : Cuisine / Pâtisserie Statut : Cadre Contrat : CDI Expérience : expérimenté Commis de cuisine (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Cuisine Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Commis de cuisine , Hôtel Ermitage**** (h/f) Evian Resort (France) Catégorie : Cuisine Statut : Autre (stage, VIE...) Contrat : CDI Expérience : débutant Commis de cuisine nuit tournant - 30 avenue Montaigne (h/f) Christian Dior Couture (France) Catégorie : Cuisine / Pâtisserie Statut : Selon l'expérience Contrat : CDI Expérience : expérimenté Commis de rang - Bistrot du Bord de l'Eau (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Commis de rang - La Table de Levernois (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Commis de salle (h/f) Jiva Hill Resort (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Commis de salle - Brasserie d'Aumont (h/f) Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Concierge (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Concierge de nuit (h/f) Les Airelles (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDD Expérience : expérimenté Coordinateur(trice) évènement senior (h/f) Hôtel Lutetia, The Set Hotels (France) Catégorie : Commercial / Évènementiel Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Demi Chef de partie (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Cuisine Statut : Employé Contrat : CDD (surcroit) Expérience : indifférent Demi chef de partie pâtisserie (h/f) Hôtel Lutetia, The Set Hotels (France) Catégorie : Cuisine / Pâtisserie Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Demi-chef de partie nuit – 30 avenue montaigne (h/f) Christian Dior Couture (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Selon l'expérience Contrat : CDI Expérience : expérimenté Directeur F&B (h/f) Le Taha'a By Pearl Resorts, Relais & Châteaux (Polynésie française) Catégorie : Restauration / Bar Statut : Cadre Contrat : CDI Expérience : expérimenté Equipier (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Hébergement / Étages Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Equipier / équipière (h/f) Cheval Blanc Courchevel (France) Catégorie : Hébergement / Étages Statut : Employé Contrat : CDD (saisonnier) Expérience : expérimenté Gouvernant d'étages (h/f) Jiva Hill Resort (France) Catégorie : Hébergement / Étages Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Gouvernant(e) d'étage (h/f) Hôtel Chais Monnet (France) Catégorie : Hébergement / Étages Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Guest relation (h/f) Maison Souquet (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Guest relation (stage) (h/f) Maison Souquet (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Head Butler (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Hôte / Hôtesse d'accueil - Restaurant Le Bordeaux (h/f) InterContinental Bordeaux - le Grand Hotel (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Junior sous-chef (h/f) Jiva Hill Resort (France) Catégorie : Cuisine Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Learning & Development Manager / Responsable de la formation (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Administration / Ressources humaines Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Maître d'Hôtel (h/f) Le Place d'Armes (Luxembourg) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Maître d'Hôtel (h/f) Les Airelles (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Employé Contrat : CDD Expérience : expérimenté Majordome (h/f) Les Airelles (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDD Expérience : expérimenté Réceptionniste (h/f) Les Bains (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté Réceptionniste (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Réceptionniste Back Office (h/f) Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDD Expérience : expérimenté Réceptionniste confirmé (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDD Expérience : expérimenté Réceptionniste de nuit (h/f) Sofitel Paris le Faubourg (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Réceptionniste nuit (h/f) Les Airelles (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDD Expérience : expérimenté Réceptionniste Parc (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Réceptionniste stage (h/f) Domaine des Etangs (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Autre (stage, VIE...) Contrat : Stage Expérience : indifférent Second de cuisine (h/f) La Table Cachée (France) Catégorie : Cuisine Statut : Cadre Contrat : CDI Expérience : expérimenté Second de Pâtisserie (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Cuisine / Pâtisserie Statut : Selon l'expérience Contrat : CDI Expérience : expérimenté Sommelier (h/f) Yacht Club de Monaco (Monaco) Catégorie : Restauration / Sommellerie Statut : Employé Contrat : CDD Expérience : indifférent Sous chef (h/f) Cheval Blanc Courchevel (France) Catégorie : Cuisine Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDD (saisonnier) Expérience : expérimenté Sous chef Executif (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Cuisine Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Sous-chef (h/f) Le Taha'a By Pearl Resorts, Relais & Châteaux (Polynésie française) Catégorie : Cuisine Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI Expérience : expérimenté Spa Praticien(ne) (h/f) Jiva Hill Resort (France) Catégorie : Spa & Bien-être Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : débutant Spa Praticien(ne) - Spa Les Suites (h/f) Maison Bouvier (France) Catégorie : Spa & Bien-être Statut : Employé Contrat : CDD (saisonnier) Expérience : expérimenté Stage - Assistant Gouvernant Général (h/f) Monsieur George (France) Catégorie : Hébergement / Étages Statut : Selon l'expérience Contrat : Stage Expérience : indifférent Stage - chef de rang (h/f) Monsieur George (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Selon l'expérience Contrat : Stage Expérience : indifférent Stage - Conciergerie (h/f) Monsieur George (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Selon l'expérience Contrat : Stage Expérience : indifférent Stage - Réceptionniste (h/f) Monsieur George (France) Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients Statut : Selon l'expérience Contrat : Stage Expérience : indifférent Stage Assistant Cost control / Comptabilité (h/f) Le Place d'Armes (Luxembourg) Catégorie : Administration / Comptabilité Statut : Autre (stage, VIE...) Contrat : Stage Expérience : indifférent Stage Commis de Cuisine (h/f) Le Place d'Armes (Luxembourg) Catégorie : Cuisine Statut : Autre (stage, VIE...) Contrat : Stage Expérience : indifférent Stagiaire assistant gouvernant général (h/f) Intercontinental Bora Bora Resort & Thalasso-Spa (Polynésie française) Catégorie : Hébergement / Étages Statut : Autre (stage, VIE...) Contrat : Stage Expérience : indifférent Stagiaire Service en Salle Bar Galerie Orangerie* (h/f) Four Seasons Hôtel George V (France) Catégorie : Restauration / Restaurant Statut : Autre (stage, VIE...) Contrat : Stage Expérience : indifférent Stagiaire ventes et marketing (h/f) Four Seasons Hôtel George V (France) Catégorie : Commercial / Interne - Externe Statut : Autre (stage, VIE...) Contrat : Stage Expérience : indifférent Technicien de maintenance (h/f) Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel (France) Catégorie : Hébergement / Technique Statut : Employé Contrat : CDD Expérience : expérimenté Valet / femme de chambre (h/f) Cheval Blanc Courchevel (France) Catégorie : Hébergement / Étages Statut : Employé Contrat : CDD (saisonnier) Expérience : expérimenté Valet / Femme de chambre (h/f) Hostellerie de Levernois (France) Catégorie : Hébergement / Étages Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : indifférent Wellness Guru (h/f) Conrad Bora Bora Nui (Polynésie française) Catégorie : Spa & Bien-être Statut : Employé Contrat : CDI Expérience : expérimenté

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