Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

Le Collège Culinaire de France vient de perdre, en la personne de Joël Robuchon, l'un de ses éminents chefs fondateurs Classée dans : Europe - France - Gastronomie Joël Robuchon a été l’un des premiers à s’engager dans la création du Collège Culinaire de France en 2010. En sa qualité de co-président, il a apporté tout le poids de sa notoriété internationale et du prestige de son talent au service du combat de la cuisine de qualité qu’il considérait beaucoup moins comme un art que comme un artisanat d’art.Sa démarche, qui se voulait de haute simplicité, faisait largement écho à celle aujourd’hui des 2300 hommes et femmes de métiers, producteurs, artisans et restaurateurs de qualité, qui se battent chaque jour dan...

Deux journées de recrutement mi-août pour l’Eden Rock St Barths Classée dans : Europe - France - Carrières - Recrutement / Emploi / Formation Le 16 août à Paris et le 17 août à Saint-Tropez L’Eden Rock-St Barths recrute pour la saison d’hiver 2018-2019 du personnel dynamique, motivé et talentueux qui apporterait qualité, passion et énergie à l'entreprise.De nombreux postes en CDD et CDI sont à pourvoir à compter de décembre 2018 :- Cuisine/Pâtisserie : Second, Chef de partie, Demi chef de partie, Commis- Restauration : Maître d'hôtel, Chef de rang, Commis de salle, Barman, Commis de bar, Hôte/Hôtesse- Hébergement : Concierge (back o...

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