le journal des palaces



 DANS L'ACTUALITÉ



Fauchon L’Hôtel Paris célèbre Noël dans son éden sensoriel

Classée dans : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Evènement à venir
Et si le paradis s’invitait à Paris pour les fêtes de fin d’année ? Il suffit de franchir les portes de Fauchon L’Hôtel Paris pour découvrir un véritable « Éden de Noël ».

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Hyatt annonce l'arrivée de la marque Hyatt Regency en Zambie

Classée dans : Afrique Océan Indien - Zambie - Économie du secteur - Projets hôteliers - Nouvelle Enseigne / Affiliation
À l'issue d'une rénovation d'envergure, l'établissement deviendra le Hyatt Regency Lusaka The Pamodzi en 2026 et marquera la première propriété de marque Hyatt dans le pays.

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Le Chalet du Plaza Athénée s'installe dans la cour jardin de l'hôtel à partir du 27 novembre

Classée dans : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Evènement à venir Gastronomie Sport
À l'approche des fêtes de fin d'année, l'Hôtel Plaza Athénée dévoile son chalet majestueux, niché au cœur de La Cour Jardin.

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Le module restaurant Thaïs PMS fait peau neuve en 2025

Classée dans : Europe - France - Fournisseurs
C’est une refonte 100% dédiée aux hôtels-restaurants : Thaïs PMS sort une nouvelle version de son Module Restaurant.

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Sun Siyam lance son plus grand concours sur Instagram dans le cadre du rebranding de la marque et à l'occasion de ses 35 ans

Classée dans : Monde - Évènements - Quoi de neuf ?
Le groupe hôtelier Sun Siyam annonce le lancement de son concours mondial sur Instagram, intitulé "Win the Maldivian Spirit" (Gagnez l'Esprit Maldivien), dans le cadre de l'évolution de sa marque et à l'occasion de son 35e anniversaire.

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The Source Marrakech, une évasion décorative unique, inspirée par la musique

Classée dans : Afrique Océan Indien - Maroc - Évènements - Quoi de neuf ?
À l’hôtel The Source, la décoration est bien plus qu’un simple choix esthétique, chaque détail raconte une histoire, fusionnant l’art, la musique et l’architecture marocaine pour créer une expérience immersive inoubliable.

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Une deuxième croisière pour les Maitres Cuisiniers de France

Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Gastronomie - Associations et Syndicats
Fin septembre, de Barcelone à Istanbul, quatre Maitres Cuisiniers de France ont partagé les savoir-faire, les produits, les vins et notre culture gastronomique, au sens très large, auprès de la clientèle internationale de la compagnie de croisière Oceania Cruises.

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 HEADLINES



Caudwell appoints Dorchester Collection to manage 1 Mayfair and provide concierge and lifestyle services
News recommended by our desk
Field under: Europe - United Kingdom - Industry economy - New brand / Affiliation
Ultra-prime developer Caudwell has appointed Dorchester Collection, the mark of distinction for the world's most remarkable hotels and residences including The Dorchester, to manage the luxury services for 1 Mayfair, including full property management, concierge and exceptional hotel-style services. 1 Mayfair is the new £2 billion (GDV) residential address, designed and developed by Caudwell to be the finest residential scheme in London.

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 IN THE NEWS



Meliá Hotels International and Les Roches partner to attract and develop talent to lead the future of the hotel group
News recommended by our desk
Field under: Europe - Switzerland - Career - Career
Les Roches will create a tailor-made curriculum for Meliá Hotels International, integrated into its bachelor's, postgraduate, and master's programs.

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Hilton reports third quarter results
News recommended by our desk
Field under: Worldwide - Industry economy - Figures / Studies
Hilton Worldwide Holdings Inc. ("Hilton," "the Company," "we," "us" or "our") (NYSE: HLT) today reported its third quarter 2025 results.

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Caudwell appoints Dorchester Collection to manage 1 Mayfair and provide concierge and lifestyle services
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Field under: Europe - United Kingdom - Industry economy - New brand / Affiliation
Ultra-prime developer Caudwell has appointed Dorchester Collection, the mark of distinction for the world's most remarkable hotels and residences including The Dorchester, to manage the luxury services for 1 Mayfair, including full property management, concierge and exceptional hotel-style services. 1 Mayfair is the new £2 billion (GDV) residential address, designed and developed by Caudwell to be the finest residential scheme in London.

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MENA Hospitality market value set to top US$487 Billion by 2032 amid unprecedented tourism expansion
News recommended by our desk
Field under: Middle East - United Arab Emirates - Industry economy - Tourism
Hotel construction reaches all-time high; KSA leads project pipeline according to data released ahead of FHS World 2025.

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ITB Asia 2025 sets new record with more than 60,000 business appointments and strong industry momentum

Field under: Asia Pacific - Singapore - Events - Calendar
With unmatched growth in international participation, a record number of business meetings, and a sharp focus on innovation, sustainability, and strategic partnerships, ITB Asia has firmly established its position as the largest travel trade show in Asia Pacific shaping the future of travel in the region.

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Party season, elevated: Sunset Club by Marriott Bonvoy arrives this summer, set to transform celebrations across Australia

Field under: Asia Pacific - Australia - Events - What's new?
More Ultimate Luxury Experiences: Sea, Cruises, Yachting, Paradise Islands...
This spring/summer, Sunset Club by Marriott Bonvoy is unlocking new possibilities in Australia's most chic hotels, turning poolsides, suites, and private dining rooms into stunning backdrops for life's most memorable celebrations.

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Swan Hellenic announces the top scientists on board for its 2026 SETI Institute Explore Space at Sea series

Field under: Central and South America - Events - What's new?
More Ultimate Luxury Experiences: Culture
Cultural expedition cruise pioneer unveils 10 exceptional voyages accompanied by 11 world-class scientists to expand horizons across the globe and far beyond.

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 AND ALSO



1. Anantara Chiang Mai Resort launches unforgettable culinary journeys with new Spice Spoons cooking class cruises
2. IMEX Group extends strategic partnerships with MGM Resorts International and GES to 2030
3. Mondrian Gold Coast unveils new beach houses: a bold reimagining of barefoot luxury in Burleigh Heads
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 AGENDA


THE HOSPITALITY SHOW
Du 26/10/2025 au 28/10/2025 Colorado Convention Center, Denver États-Unis
Discover. Network. Accelerate Your Business. Don't miss the industry's ONLY one-stop shop to boost ROI. Enhance revenue, optimize your operations, and improve guest satisfaction. It's all here! From main stage case studies to a vibrant marketplace showcasing the latest technology innovations, plus world-class networking, The Hospitality Show brings you the partners and tools you need to accelerate your business....
 
ARABIAN HOSPITALITY INVESTMENT CONFERENCE
Du 27/10/2025 au 29/10/2025 Madinat Jumeirah, Dubai Émirats arabes unis
For the past 20 years, AHIC has been bringing together the region’s leading hospitality investment stakeholders under one roof to network, share insights, and do business. The annual meeting place had become a key calendar event with in-depth learnings shared by high-level speakers and networking opportunities to build new connections and relationships....
 
FUTURE HOSPITALITY SUMMIT (DUBAI)
Du 27/10/2025 au 29/10/2025 Madinat Jumeirah, Dubai Émirats arabes unis
This year we are creating an intersection for the world of hospitality where the industry invests in its future. We are returning to Dubai to a much bigger, bolder space - Madinat Jumeirah. A more personalised and immersive experience with new features like Investors Lounge, ESG Lab, Country Pavilions, an Expanded Exhibition Area, and much more....
 
DUCO TRAVEL SUMMIT
Du 3/11/2025 au 7/11/2025 France
DUCO Travel Summit est une initiative axée sur la valorisation des destinations et le premier sommet de voyage de ce type à se concentrer sur une seule destination. Il s’impose à la fois comme un événement exclusif et comme un canal de communication pour promouvoir les destinations à travers des actions marketing et des plateformes digitales....
 
WORLD TRAVEL MARKET
Du 4/11/2025 au 6/11/2025 Excel, London Royaume-Uni
The world’s most influential travel and tourism event For 44 years, World Travel Market London has been the most influential 3 days it is possible to have in the travel industry. We connect the world’s travel providers with remarkable insight and opportunity, culminating in the WTM London show. This is full inspirational immersion — an experience alive with ideas big and small. WTM London has always been seen as the hub and meeting poin...
 
MAPIC
Du 4/11/2025 au 6/11/2025 Palais des Festivals, Cannes France
Rejoignez l'événement international de l'immobilier commercial pour construire le meilleur style de vie et les meilleures destinations de shopping ! Créé en 1995, MAPIC est la principale plateforme mondiale pour construire des destinations commerciales et urbaines dynamiques. Networking Venez vous constituer un réseau performant : assistez à l'un de nos six évènements de networking et de matchmaking pour échanger avec des décideurs et co-...
 
TEXCARE
Du 16/11/2025 au 18/11/2025 Paris Expo, Porte de Versailles - Hall 2.1, Paris France
Texcare France s’est imposé comme la plateforme de référence pour découvrir les services et innovations du marché francophone de l’entretien textile. Cet événement est le rendez-vous incontournable pour un secteur estimé à 3 milliards d'euros en France. Il s’adresse à un large éventail de professionnels : pressings, laveries, blanchisseries, location-entretien, services à la demande, services textiles, centres hospitaliers, établissements...
 
IBTM WORLD
Du 18/11/2025 au 20/11/2025 Fira Barcelona Gran Via, Barcelona Espagne
Inspiring events for better business results IBTM World is the leading global event for the meetings, incentives, conferences and events industry, taking place annually in Barcelona. Our event has one goal; to inspire the events world to deliver exceptional experiences for their customers. We bring together the global meetings industry, with everyone having that one common purpose – to meet the right people that can create better business r...
 
EXP’HÔTEL 2025
Du 23/11/2025 au 25/11/2025 Parc des Expositions de Bordeaux France
Restaurateurs, Hôteliers, Boulangers, Bouchers, Charcutiers, Chocolatiers et autres métiers de bouche se donnent rendez-vous à Exp’Hôtel. ...
 
TROPHÉE MILLE INTERNATIONAL
Le 24/11/2025 Centre des Congrès de Reims France
Le Trophée Mille International est ouvert à tous les établissements du monde, spécialisés dans les formations aux métiers de la restauration, ayant des élèves de niveaux 4 et 5 (CAP / BEP / BAC PRO ou équivalent)....
 
TROPHÉE DAVID CAMPBELL JUNIOR 2020
Du 24/11/2025 au 25/11/2025 Bordeaux, salon Exp’Hôtel France
Le concours est réservé aux réceptionnistes en poste dans un hôtel. C’est le seul concours destiné aux métiers de la réception. C'est l'occasion pour les réceptionnistes de montrer leur savoir-faire, de perfectionner leurs compétences et de se démarquer au sein d’une industrie hôtelière en constante évolution....
 
ILTM CANNES
Du 1/12/2025 au 4/12/2025 Cannes France
The flagship of the ILTM Collection, Cannes is the end-of-year show that everyone in the luxury travel industry wants to be at. The industry’s most influential names become the talk of the town as they create exciting new itineraries, do business and build lifelong bonds. Four days of high-quality pre-scheduled appointments, educational sessions, networking, parties and invaluable exposure sum up the incredible ILTM experience. This is a calen...
 
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