Le Journal des Palaces
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Premier beach resort brand Outrigger Hospitality Group has joined the World Tourism Association for Culture and Heritage (WTACH.org) as part of its larger ESG (environment, social, governance) initiative Premier beach resort brand Outrigger Hospitality Group has joined the World Tourism Association for Culture and Heritage (WTACH.org) as part of its larger ESG (environment, social, governance) initiat...

Denis Courtiade, président et fondateur de l’association Ô Service - des Talents de demain, livre, pour le Journal des Palace une analyse lucide de la situation du secteur de la restauration. Depuis 10 ans, Ô Service – des Talents de demain est la bonne fée du secteur de la restauration. Au quotidien, l’association valorise et promeut l’ensemble des métiers d’une profession parfois malmené...

Panos Almyrantis, directeur général du Grand Hyatt Athènes, a été élu président de l'EHMA lors de l'assemblée générale annuelle qui s'est tenue à Lugano en mars. Dans cette interview, nous parlons de l'European Hotel Managers Association, de notre monde imprévisible, de l'acceptation du changement, du fait de favoriser un environnement de réseau inclusif et stimulant, de faciliter la formation continue, de l'importance du mentorat et de bien plus encore... Pourquoi avoir participé à l'élection lors de l'assemblée générale ?Heureux d'avoir été élu délégué national de Grèce & Chypre en 2019, j'ai été élu vice-président la même année. Une grande cérémonie ...

Le président du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE), qui vient de remettre le Trophée CDRE 2022, revient pour le Journal des Palaces sur la période trouble qu’a traversée le secteur et réaffirme l’indispensable rôle de transmission de ce club auprès de la nouvelle génération. Sur le Roof Top de l’hôtel Pullman Paris Tour Eiffel, face au plus célèbre emblème de la ville lumière, et de la France, Emmanuel Taillandier peut être fier d'annoncer le vainqueur de la 20e

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