le journal des palaces



 À LA UNE



Carrière – Kim Richard, co-fondatrice de Make Me Glow : « Faire évoluer les équipes pas à pas, mais de façon durable et mesurable »
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière
Make Me Glow réinvente la montée en compétences et propose une suite digitale immersive qui place l'humain au cœur de la performance hôtelière, en conjuguant onboarding, formation continue et IA conversationnelle.

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 ARTICLES DE NOTRE RÉDACTION



Carrière – Kim Richard, co-fondatrice de Make Me Glow : « Faire évoluer les équipes pas à pas, mais de façon durable et mesurable »
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - Carrières - Carrière
Make Me Glow réinvente la montée en compétences et propose une suite digitale immersive qui place l'humain au cœur de la performance hôtelière, en conjuguant onboarding, formation continue et IA conversationnelle.

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 DANS L'ACTUALITÉ



Hilton et Too Good to Go étendent leur partenariat à l'échelle européenne pour lutter contre le gaspillage alimentaire à chaque petit-déjeuner
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - Économie du secteur - Développement durable - Quoi de neuf ?
Aujourd'hui, à l'occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, Hilton a annoncé renforcer son engagement en faveur de la durabilité en élargissant son partenariat avec Too Good To Go, leader mondial de la revente des surplus alimentaires.

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Arsenale Group renforce son leadership mondial dans les trains de luxe avec l'acquisition de Golden Eagle
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - Italie - Économie du secteur - Nominations - Tourisme
Un nouveau leader mondial du voyage en train de luxe.

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Le sur-mesure : la signature du savoir-faire Meljac
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - Fournisseurs
Premier fabricant français d'interrupteurs haut de gamme, Meljac cultive depuis plus de 30 ans un savoir-faire rare : donner vie à des appareillages électriques d'exception, façonnés pour s'intégrer précisément à chaque projet.

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Aman annonce le lancement d'Aman Singapore
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Asie Pacifique - Singapour - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel
La marque apportera son savoir-faire unique, synonyme de paix et d'intimité au cœur de la «ville-jardin».

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Bo House s'installe à Courchevel et dévoile une collection exclusive de chalets haute couture

Classée dans : Europe - France - Fournisseurs
Déjà présente à Saint-Tropez, BO HOUSE poursuit son développement et s'installe à Courchevel avec une sélection de chalets d'exception.

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L'École Nationale Supérieure de Pâtisserie dévoile ses formations spécialisées pour préparer la saison des fêtes

Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière
L'École Nationale Supérieure de Pâtisserie, plus grand campus au monde dédié aux arts sucrés, accompagne depuis plus de 40 ans les professionnels en devenir et expérimentés dans l'acquisition et la perfection de leurs compétences.

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Vin et Hip Hop : de Brooklyn à la Bourgogne, un événement annuel à la croisée entre la musique, la culture et le vin

Classée dans : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Gastronomie Culture
Le 15 octobre 2025, COMO Le Montrachet s'associe à Hautes Côtes pour présenter une nouvelle édition de Vin et Hip Hop au Château du Clos de Vougeot.

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 HEADLINES



A global celebration of talent, growth, and opportunity—Radisson Hotel Group expands career Fest 2025 to engage wider audiences
News recommended by our desk
Field under: Worldwide - Career - Career - What's new?
Radisson Hotel Group today announces Career Fest 2025, its largest-ever career festival designed to inspire, upskill, and attract the next generation of hospitality professionals.

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 ARTICLES FROM THE EDITORIAL TEAM



Career – Kim Richard, Co-founder of Make Me Glow: "Developing teams step by step, but in a sustainable and measurable way"
Article by Vanessa Guerrier-Buisine
Field under: Europe - Career - Career
Make Me Glow is reinventing skills development and offers an immersive digital suite that puts people at the heart of hotel performance, combining onboarding, continuous training and conversational AI.

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 IN THE NEWS



Hilton and Too Good To Go expand Europe‑wide partnership to tackle food waste one breakfast buffet at a time
News recommended by our desk
Field under: Europe - Industry economy - Sustainability - What's new?
Today, on International Day of Awareness of Food Loss and Waste, Hilton has announced it is deepening its commitment to sustainability by expanding its partnership with Too Good To Go, the world’s largest marketplace for surplus food.

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Introducing Auberge Collection
News recommended by our desk
Field under: Worldwide - Industry economy - New brand / Affiliation
An elevated new identity for the award-winning brand.

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Arsenale acquires Golden Eagle Luxury Trains
News recommended by our desk
Field under: Europe - Italy - Career - Appointments
A new global leader in luxury rail travel.

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Four Seasons, Fort Partners and Merrimac Ventures to open luxury resort and residences in Telluride's mountain village
News recommended by our desk
Field under: North America & West Indies / Carribean islands - United States - Industry economy - Hotel projects
As Telluride's first five-star development in 15 years, Four Seasons marks a new era of luxury living and hospitality in one of America's most sought-after mountain destinations.

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A global celebration of talent, growth, and opportunity—Radisson Hotel Group expands career Fest 2025 to engage wider audiences
News recommended by our desk
Field under: Worldwide - Career - Career - What's new?
Radisson Hotel Group today announces Career Fest 2025, its largest-ever career festival designed to inspire, upskill, and attract the next generation of hospitality professionals.

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A fresh chapter in Maldivian hospitality: NH Collection Maldives Reethi Resort set to debut after major renovations

Field under: Asia Pacific - Maldives - Industry economy - Renovation / Extension
Minor Hotels announces the reopening of NH Collection Maldives Reethi Resort on 18 December 2025, offering guests a seamless blend of Maldivian tradition and contemporary comfort within one of the most prized atolls.

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An ode to Udaipur; Taj Lalit Bagh opens its gates

Field under: Asia Pacific - India - Industry economy - Hotel openings
Indian Hotels Company (IHCL), India's largest hospitality company, today announced the opening of Taj Lalit Bagh, Udaipur, a grand estate that blends heritage with contemporary elegance.

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JW Marriott expands in Vietnam with the debut of JW Marriott Cam Ranh Bay Resort & Spa

Field under: Asia Pacific - Vietnam - Industry economy - Hotel openings
Nestled in a 22-hectare natural paradise on the pristine shores of Bai Dai Beach, this serene seafront sanctuary blends natural beauty with cultural charm and artisan creativity.

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Découvrez les ressources et liens utiles sur notre site
Nous proposons sur le Journal des Palaces un agenda des conférences et salons, une librairie, de nombreuses bases de données d'hôtels, groupes, prestataires et fournisseurs, écoles et formations, associations professionnelles...

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 AGENDA


THE LODGING CONFERENCE
Du 6/10/2025 au 9/10/2025 The JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort & Spa, Phoenix, Arizona États-Unis
The Lodging Conference is one of the leading hotel industry events in the world. Over the past years, tens of thousands of high-powered hotel owners and executives from around the globe have participated. This event brings together the hotel industry's most influential owners, operators, presidents, CEOs, investors, and dealmakers to strategize about development, finance, franchising, management, construction, design, and operations....
 
ILTM NORTH AMERICA
Du 6/10/2025 au 9/10/2025 Baha Mar, The Bahamas États-Unis
Business in paradise With a backdrop of the world’s clearest ocean, ILTM North America might just be our most visually stunning show. Fresh new itineraries, bold new ventures and lifelong bonds are the norms for the finest travel brands, advisors and media in this idyllic location. New advisors, perfect diaries and perfect parties sum up the legendary ILTM North America experience....
 
IMEX AMERICA
Du 7/10/2025 au 9/10/2025 Mandalay Bay, Las Vegas États-Unis
The largest trade show for the business events industry IMEX America is the largest trade show for the global meetings, events and incentive travel industry.  Our award-winning show brings the meetings industry together to do a year’s worth of business under one roof. Suppliers and buyers from every sector of the meetings industry come together at IMEX, held at Mandalay Bay Resort and Casino, Las Vegas. ...
 
ITB ASIA
Du 15/10/2025 au 17/10/2025 Sands Expo and Convention Centre, Marina Bay Sands Singapour
ITB Asia, Asia's Leading Travel Trade Show, is an annually held B2B trade show and convention for the travel industry; it is designed to be the primary event for the Asia Pacific travel industry, much like its parent event – ITB Berlin. ITB Asia is the premier meeting place for the travel trade industry and a forum for establishing high-quality customer contacts and conducting businesses. ...
 
SERBOTEL (LE SALON DES MÉTIERS DE BOUCHE DE L'HÔTELLERIE & DE LA RESTAURATION)
Du 19/10/2025 au 22/10/2025 Parc des Expositions - Nantes France
Le salon SERBOTEL s’est imposé comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. 500 exposants et plus de 35 000 visiteurs. Organisé tous les 2 ans depuis 1985 par EXPONANTES, le salon SERBOTEL s’est imposé comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche....
 
THE HOSPITALITY SHOW
Du 26/10/2025 au 28/10/2025 Colorado Convention Center, Denver États-Unis
Discover. Network. Accelerate Your Business. Don't miss the industry's ONLY one-stop shop to boost ROI. Enhance revenue, optimize your operations, and improve guest satisfaction. It's all here! From main stage case studies to a vibrant marketplace showcasing the latest technology innovations, plus world-class networking, The Hospitality Show brings you the partners and tools you need to accelerate your business....
 
ARABIAN HOSPITALITY INVESTMENT CONFERENCE
Du 27/10/2025 au 29/10/2025 Madinat Jumeirah, Dubai Émirats arabes unis
For the past 20 years, AHIC has been bringing together the region’s leading hospitality investment stakeholders under one roof to network, share insights, and do business. The annual meeting place had become a key calendar event with in-depth learnings shared by high-level speakers and networking opportunities to build new connections and relationships....
 
FUTURE HOSPITALITY SUMMIT (DUBAI)
Du 27/10/2025 au 29/10/2025 Madinat Jumeirah, Dubai Émirats arabes unis
This year we are creating an intersection for the world of hospitality where the industry invests in its future. We are returning to Dubai to a much bigger, bolder space - Madinat Jumeirah. A more personalised and immersive experience with new features like Investors Lounge, ESG Lab, Country Pavilions, an Expanded Exhibition Area, and much more....
 
WORLD TRAVEL MARKET
Du 4/11/2025 au 6/11/2025 Excel, London Royaume-Uni
The world’s most influential travel and tourism event For 44 years, World Travel Market London has been the most influential 3 days it is possible to have in the travel industry. We connect the world’s travel providers with remarkable insight and opportunity, culminating in the WTM London show. This is full inspirational immersion — an experience alive with ideas big and small. WTM London has always been seen as the hub and meeting poin...
 
MAPIC
Du 4/11/2025 au 6/11/2025 Palais des Festivals, Cannes France
Rejoignez l'événement international de l'immobilier commercial pour construire le meilleur style de vie et les meilleures destinations de shopping ! Créé en 1995, MAPIC est la principale plateforme mondiale pour construire des destinations commerciales et urbaines dynamiques. Networking Venez vous constituer un réseau performant : assistez à l'un de nos six évènements de networking et de matchmaking pour échanger avec des décideurs et co-...
 
TEXCARE
Du 16/11/2025 au 18/11/2025 Paris Expo, Porte de Versailles - Hall 2.1, Paris France
Texcare France s’est imposé comme la plateforme de référence pour découvrir les services et innovations du marché francophone de l’entretien textile. Cet événement est le rendez-vous incontournable pour un secteur estimé à 3 milliards d'euros en France. Il s’adresse à un large éventail de professionnels : pressings, laveries, blanchisseries, location-entretien, services à la demande, services textiles, centres hospitaliers, établissements médicau...
 
IBTM WORLD
Du 18/11/2025 au 20/11/2025 Fira Barcelona Gran Via, Barcelona Espagne
Inspiring events for better business results IBTM World is the leading global event for the meetings, incentives, conferences and events industry, taking place annually in Barcelona. Our event has one goal; to inspire the events world to deliver exceptional experiences for their customers. We bring together the global meetings industry, with everyone having that one common purpose – to meet the right people that can create better business r...
 
EXP’HÔTEL 2025
Du 23/11/2025 au 25/11/2025 Parc des Expositions de Bordeaux France
Restaurateurs, Hôteliers, Boulangers, Bouchers, Charcutiers, Chocolatiers et autres métiers de bouche se donnent rendez-vous à Exp’Hôtel. ...
 
TROPHÉE MILLE INTERNATIONAL
Le 24/11/2025 Centre des Congrès de Reims France
Le Trophée Mille International est ouvert à tous les établissements du monde, spécialisés dans les formations aux métiers de la restauration, ayant des élèves de niveaux 4 et 5 (CAP / BEP / BAC PRO ou équivalent)....
 
TROPHÉE DAVID CAMPBELL JUNIOR 2020
Du 24/11/2025 au 25/11/2025 Bordeaux, salon Exp’Hôtel France
Le concours est réservé aux réceptionnistes en poste dans un hôtel. C’est le seul concours destiné aux métiers de la réception. C'est l'occasion pour les réceptionnistes de montrer leur savoir-faire, de perfectionner leurs compétences et de se démarquer au sein d’une industrie hôtelière en constante évolution....
 
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Le Place d'Armes, Four Seasons Hôtel George V, Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, L'Apogée Courchevel, Mandarin Oriental Lutetia, Paris, Mandarin Oriental, Paris, SO/ Paris, La Mirande, Auberge du Jeu de Paume, Hôtel LYON, Lily of The Valley,

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