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Le Groupe EHL, dont fait partie l’Ecole Hôtelière de Lausanne, a développé une formation en ligne à destination des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, débouchant sur un certificat "Hygiène et Sécurité Sanitaire". Cette formation très opérationnelle et certifiante vient d’être intégrée au programme de Master à la Luxury Hotelschool. « La maîtrise des enjeux d’hygiène et de sécurité sanitaire est une vraie plus-...

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