La Pirogue passe en vitesse Croisière (Maurice)
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La Pirogue passe en vitesse Croisière (Maurice)
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Catégorie : Afrique Océan Indien - Maurice -
Article rédigé par la rédaction le 08-06-2011
35 ans déjà pour l’établissement hôtelier du groupe mauricien Sun Resorts, La Pirogue. C’est sur la plage de l’hôtel qu’ont été conviés ses partenaires à un dîner pour marquer cet évènement.
Lors de son allocution, Fabio Felice Piccirillo, CEO de Sun Resorts, a parlé du chemin parcouru par l’hôtel et du savoir faire mauricien qui a contribué au succès de l’établissement. M. Piccirillo n’a pas manqué de faire mention des nombreuses récompenses décernées a l’hôtel dont la dernière en date, le 2011 TUI Holly Award décerné par le tour opérateurs allemand. La Pirogue figure cette année parmi les « Meilleurs 100 Hôtels dans le monde » selon le vote des clients de TUI.
Depuis peu, c’est Allessandro Cabella qui occupe le poste de directeur général de l’hôtel.
Sharon Marion.
PROFIL DE L'HOTEL
La Pirogue, l’icône de l’hôtellerie mauricienne
Niché dans un jardin tropical luxuriant sur une des plus belles plages de l'île, La Pirogue, hôtel décontracté et convivial, célèbre 35 annéss de service dans le charme et l’authenticité absolue. Il vous offre de vivre, le temps d'une escale, une vraie expérience mauricienne.
Véritable icône de l’hôtellerie mauricienne à travers le monde, La Pirogue s’est vu décerner un ‘Holly Award’ par TUI. Pour les 2011 TUI Holly Awards, La Pirogue ressort comme le seul établissement hôtelier mauricien à y figurer. En 2010, La Pirogue avait déjà remporté un Holly Award et figurait dans la liste des 100 meilleurs hôtels. En septembre 2008, La Pirogue avait aussi remporté le titre de ‘Meilleur Hôtel International au Monde’ décerné par TUI.
La Pirogue - l'expérience mauricienne assurée
Ouvert le 7 juin 1976 à Flic en Flac, La Pirogue est le premier hôtel de la côte ouest. Dès le début, son style architectural particulier s'inspirant des pirogues locales avec leurs voiles tendues, devient un symbole de l’industrie touristique locale. C'est un lieu privilégié pour des vacances au soleil, la plate-forme idéale pour les groupes et conférences ou encore le rendez-vous culturel incontournable.
Au fil des années, la Pirogue a su garder cette ambiance chaleureuse qui lui est propre, se renouvelant à travers des rénovations et transformations successives tout en portant grand soin à ses 14 hectares de jardin aux 1300 cocotiers. L'hôtel a consolidé le savoir-faire et l'implication de son équipe. Le personnel de La Pirogue partage une approche commune et présente une moyenne de 17 ans de service.
Le charme naturel de La Pirogue s'exprime dans ses murs de pierres volcaniques, ses poutres et les toits de chaume de ses restaurants. Le cadre intègre une piscine magnifique au bord de l’océan et 248 bungalows (chambres standard/supérieures et 2 suites Royales) offrant confort, intimité des rideaux de palmiers et vue sur la mer turquoise.
La Pirogue est fière de la richesse de sa cuisine fortement imprégnée de la culture locale. Au Thatches, le restaurant principal, l’emphase est mise sur une cuisine vivante et variée. Les invités peuvent faire leur choix à partir des différents types de cuisine proposés. Les pavillons du restaurant de plage Paul & Virginie accueillent les convives sur une note plus romantique. L’équipe de cuisine propose une carte de fruits de mer frais, des spécialités bien mauriciennes ou des mets de la nouvelle cuisine asiatique.
Tournant en moyenne avec un taux d’occupation de 80 % sur toute l’année, l'hôtel est très apprécié par les familles, les couples en lune de miel, les jeunes mariés ou les retraités en vacances. L’hôtel répond à tous ces besoins. Un peu plus de 500 employés sont attentifs à tous les désirs des visiteurs. À La Pirogue, il n'y a pas d'autres obligations que de faire exactement ce que vous voulez, quand vous le voulez…
Plaisirs de table à La Pirogue
En vacances sous les tropiques, on mange dehors le plus souvent possible. La Pirogue perpétue cette tradition locale avec des espaces-restaurant ouverts sur le jardin ou sur la mer. De ses tables tout près de l'eau, La Pirogue propose à ses clients d'allier le plaisir du palais à celui des yeux en contemplant la vue et en suivant l'équipe de cuisine à l'oeuvre.
Thatches
Le restaurant principal Thatches qui donne sur la piscine, accueille les clients pour le petit-déjeuner et le dîner. Ici l'ambiance est au calme et à la sérénité, au coeur d'un nid de verdure et de pavés d’ardoise. Les cinq pavillons ouverts au bord de la piscine accueillent chacun 30 convives, alors que l'espace principal du restaurant peut servir environ 250 dîneurs.
Les plateaux de table sont conçus de carreaux artisanaux fabriqués localement et sertis dans des cadres de métal. Ils reflètent les couleurs de l’île - terracotta, crème, moutarde, olive – se mariant parfaitement au cadre moderne du restaurant. Thatches est au diapason de ce décor et sa cuisine transmet un feeling vivant, énergique et toujours renouvelé. Les clients peuvent suivre les démonstrations de cuisine en direct et goûter une variété de mets à l’influence bien mauricienne- viandes et poissons braisés, sauces épicées, fruits de mer, rougailles créoles ou curry fraîchement préparés et autres mets indiens.
Les stations de service surplombent l’espace du restaurant, offrant des angles de vue surprenants: le coin Asie avec ses ingrédients sautés à la poêle, la section pâtes, le grill style européen, la table du célèbre Teppanyaki japonais, un four à bois pour les pizzas et une note de fraîcheur avec un bar où les chefs concoctent des salades selon les attentes de chaque client. Ceux qui ont encore de l’appétit peuvent clore le parcours au comptoir de desserts et glaces.
Les mets mauriciens ont prépondérance à Thatches. La Pirogue vous fait toucher de très près à la vie locale et ses menus reflètent le métissage fascinant d’influences qui a donné un caractère si particulier à la cuisine mauricienne.
Le buffet comprend des spécialités cuites au tandoor ou des currys mauriciens épicés- reflets d'une forte influence indienne sur l’île - ainsi que des recettes créoles comme la rougaille (sauce à base de tomate, agrémentée d'oignons, d’ail, de persil et de thym pour napper le poisson ou la volaille), mais aussi la Vindaye - poisson braisé mariné dans du safran, de la moutarde, du vinaigre, des oignons et de l’ail.
Paul & Virginie
Tout près de la plage, le restaurant romantique Paul & Virginie, qui porte le nom des amants légendaire de Maurice, déploie son charme naturel avec ses pavillons aux toits de chaume au bord de la piscine. Surélevés pour permettre à ses clients de bénéficier d’une vue imprenable sur la mer et la plage, chacun de ces 12 pavillons peut accueillir un maximum de 10 personnes.
Les menus de Paul& Virginie mettent l’emphase sur les produits de la mer ainsi que les épices locales. Ces ingrédients sont préparés selon les désirs des clients. Ainsi votre poisson peut être grillé, cuit à la vapeur ou fumé, servi avec du riz ou des légumes ou de toute autre façon que vous le désirez. Le menu inclut aussi certains mets asiatiques ainsi que les plats classiques les plus demandés.
Beach Bar
A proximité du club nautique, avec une ambiance détendue et une vue spectaculaire sur le lagon, le Beach Bar offre en plus de délicieux cocktails et d’autres boissons, des en-cas légers
Blue Bar
L’ambiance très cool du Blue Bar avec ses lignes bleutées et ses touches de granite dégage une note sophistiquée autour de ce rendez-vous incontournable pour prendre un verre et déguster un Blue Cocktail.
Les chambres de La Pirogue - pause fraîcheur
Confort et fraîcheur caractérisent les chambres de La Pirogue. Les bungalows très typiques avec leurs toits de chaume s'étalent en arc de cercle sur la propriété, chacun possédant une terrasse privée donnant de plain-pied dans le jardin, alliant espace et intimité.
Les chambres, spacieuses et claires, donnent dans des tons vanille et corail. « Lumière et simplicité ont été les mots d'ordre, en utilisant des motifs ton sur ton. Les couleurs sont vibrantes et chaudes, mais sans ostentation, parfaites pour une ambiance de vacances » explique l’architecte.
Dans les salles de bain, l'impression d'espace et de modernité s'exprime par des lignes épurées, la sobriété des couleurs, les portes en verre pour les douches, les robinets chromés et les sanitaires blancs. Un assortiment d'épaisses serviettes, de gants de toilette et de tapis de bain immaculés, apporte une touche finale à l'ensemble.
Défaire ses valises et se détendre devient un réel plaisir dans ces chambres qui invitent au repos et procurent une fraîcheur ambiante après les plaisirs du soleil…
Fun aquatique à La Pirogue
La Pirogue possède le site idéal et les atouts pour tous les sports nautiques. La plage est bordée d’un magnifique lagon à l’eau claire et peu profonde, protégée par une barrière de corail à une centaine de mètres du rivage. De quoi passer des heures dans l’eau, juste avec un masque et un tuba, pour admirer les poissons et le corail.
Aux sportifs l’hôtel offre un programme d’activité complet, avec accès gratuit aux planches à voile, pédalos, kayaks, les masques, tubas et palmes ainsi que le ski, les balades en bateau à fond de verre et les petits bateaux à voile très adaptés aux lieux. Le parachute ascensionnel, la balade sur les bouées et les leçons pour les débutants ou une remise à niveau constituent des prestations payantes très raisonnables.
L’équipe du Centre nautique comprend 23 membres parlant diverses langues Ils aideront volontiers les clients à se familiariser avec les divers équipements et à s’initier aux différents sports. Le Centre est ouvert de 9 heures le matin à 6 heures le soir (17h00 de mai à octobre).
Un bateau de sécurité est à la disposition des amateurs de planche à voile ou des baigneurs ayant présumé de leurs forces. Les plongeurs néophytes ou confirmés trouveront un paradis sous-marin avec plus d’une trentaine de coins de plongée uniques à 15 minutes ou plus de la plage. Les moniteurs du centre de plongée offrent des cours presque chaque jour pour les débutants en PADI Open Water. Il existe des plongées de nuit, des plongées de sauvetage ou de niveau avancé pour les plongeurs confirmés, celles-ci sont payées individuellement.
«L'on peut se trouver nez à nez avec des murènes, des poissons scorpions, des thons, des caranges ainsi qu'une grande variété d'espèces tropicales très connues» explique Thierry un des moniteurs. «Certaines fosses assez profondes et des tombants plairont aux plongeurs confirmés. Les débutants préfèrent par contre les plongées peu profondes comme l’Aquarium (15 mètres/45 pieds) très habité en poissons" La vedette du show est sans conteste Kong, une murène qui vient prendre sa nourriture directement de la bouche du plongeur.
Les fanas de sport qui voudraient varier les plaisirs, peuvent également se tourner vers les sports terrestres avec le beach-volley, le tennis, la pétanque, le mini golf ou encore le golf sur le parcours de 18 trous par 72 du Touessrok. Ce green de 6476 mètres de long conçu par Bernhard Langer est situé sur le magnifique îlot connu comme l'Ile aux Cerfs. Les visiteurs ont encore le loisir de s’essayer à la pêche au gros. Que ce soit sur la terre ou en mer, pas le temps de s’ennuyer.
Baby-sitting à la Mauricienne
La Pirogue offre un encadrement adapté aux enfants et aux parents. Les enfants de 2 à 11 ans ont leur propre Fun Kids Club, supervisé par un personnel qualifié. Ainsi les parents sont libres d'apprécier leurs tournées de shopping en ville ou plus simplement la détente sur la plage, dans la paix et la sérénité.
Les enfants en bas âge (de 2 à 4 ans) sont admis au Club aussi longtemps qu’ils sont propres et peuvent se joindre au programme de jeux et bénéficier des facilités offertes jusqu’à 7 heures le soir. Après dîner, ils doivent être accompagnés d’un parent ou d’une baby-sitter (service organisé par l’hôtel). Ils ont également leur bac à sable dans le jardin ainsi qu’un espace à l’intérieur, largement pourvu de jouets, de matériel de dessin et autres jeux.
Le Club au toit de chaume et au décor très mauricien, porte les couleurs vives et typiques de l’île. Une petite cuisine accueille des enfants de tous âge pour s’essayer à la fabrication de biscuits et de gâteaux pour leur goûter sous l’oeil d’un chef bien sûr!
Le Club est le lieu pour se faire de nouveaux amis. Au programme: tennis, mini golf, ping-pong, mais aussi planche à voile, ski et voile, sans oublier les balades sur les bouées "rocket" et "banane" tirées par le speed boat. Des promenades hebdomadaires en poney et des petits spectacles avec le séga, danse locale traditionnelle et exotique pour les parents complètent le calendrier d'activités. Le Kids Club organise aussi des anniversaires d'enfants et des excursions supervisées hors de l’hôtel, jusqu’à la Tour Martello à Tamarin ou dans le très populaire Parc à oiseaux de Casela.
L’accès à l’Internet est disponible aux enfants pour un temps limité sous surveillance. Ils peuvent aussi s’essayer aux jeux de la Playstation. De quoi se distraire au calme, après un grand programme d’activités en extérieur.
«La plupart des enfants viennent au club au moins une fois par jour durant leur séjour. Ils adorent aller à la chasse aux crabes, faire des balades sur les poneys, participer à des chasses aux trésors dans les jardins et la plupart d’entre eux n’hésitent pas à s’essayer à différents sports» déclare Dominique, responsable du Fun Kids Club.
Les adolescents préfèrent rester autour du centre nautique car ils ont accès gratuitement à la plupart des sports et apprécient l’ambiance très cool du cadre. En tant que membre du Teens Club, ils ont droit à un programme de discos, d'excursions et autres animations.
Le Fun Kids Club de la Pirogue est ouvert de 10h00 le matin à 22h00. Le dîner est servi sans frais supplémentaire pour les enfants au club entre 18h00 et 19h00 (un petit supplément est payable pour le déjeuner). Un service de baby-sitting pour une heure ou sur la journée est proposé par l'hôtel et son équipe de baby-sitters attitrés.
Conférences et groupes à La Pirogue
Les délégués de conférence rassemblés à la Pirogue bénéficient d'un ensemble parfait de facilités professionnelles assorties à des possibilités d'animation et de détente. Les voyages de motivation (incentives) sont aussi accueillis avec des banquets à thèmes, des spectacles et des activités sur mesure.
L'accès au centre de conférence de La Pirogue est gratuit pour tous les groupes résidant à l'hôtel. Ce centre propose des espaces sur trois niveaux, avec diverses facilités:
La salle Muscade
Situé au premier étage du bâtiment principal, cet espace climatisé et équipé d'un système de lumière réglable, occupe 315 mètres carrés. La salle Muscade peut accueillir un banquet pour un maximum de 150 convives.
La salle Cardamone
Au deuxième étage, cette salle climatisée de 60 mètres carrés (650 pieds carrés) et dotée d'un haut plafond (2.74 mètres) voisine trois autres petites salles (Girofle, Coriandre, Romarin) qui peuvent chacune accueillir 35 participants dans une mise en place style théâtre.
La salle Sésame
Installée au troisième étage, cette salle, totalement libre (pas de piliers ou toute autre obstruction), climatisée et à la lumière réglable, occupe 250 mètres carrés, avec un plafond haut de 3.23 mètres et peut accueillir 175 personnes en style théâtre.
La Pirogue tient gratuitement à disposition des conférenciers, tout un équipement comprenant un projecteur pour PC et vidéo, crayons et bloc-notes, trois micros, un lecteur CD et un lecteur DVD, un système P.A. et un écran avec télécommande.
L'hôtel est très demandé comme lieu de conférence de part son côté convivial, professionnel et sa proximité géographique avec le centre d'affaires de Port-Louis. L'hôtel accueille aussi les cérémonies de remise de prix ou des sessions de motivation pour des groupes.
Des soirées à thème sont souvent choisies pour clore un événement de ce type sur une note parfaite. La Pirogue possède des années d'expérience dans l'organisation de conférences et de voyage de motivation inoubliables.
Conférences et groupes à La Pirogue
Les délégués de conférence rassemblés à la Pirogue bénéficient d'un ensemble parfait de facilités professionnelles assorties à des possibilités d'animation et de détente. Les voyages de motivation (incentives) sont aussi accueillis avec des banquets à thèmes, des spectacles et des activités sur mesure.
L'accès au centre de conférence de La Pirogue est gratuit pour tous les groupes résidant à l'hôtel. Ce centre propose des espaces sur trois niveaux, avec diverses facilités:
La salle Muscade
Situé au premier étage du bâtiment principal, cet espace climatisé et équipé d'un système de lumière réglable, occupe 315 mètres carrés. La salle Muscade peut accueillir un banquet pour un maximum de 150 convives.
La salle Cardamone
Au deuxième étage, cette salle climatisée de 60 mètres carrés (650 pieds carrés) et dotée d'un haut plafond (2.74 mètres) voisine trois autres petites salles (Girofle, Coriandre, Romarin) qui peuvent chacune accueillir 35 participants dans une mise en place style théâtre.
La salle Sésame
Installée au troisième étage, cette salle, totalement libre (pas de piliers ou toute autre obstruction), climatisée et à la lumière réglable, occupe 250 mètres carrés, avec un plafond haut de 3.23 mètres et peut accueillir 175 personnes en style théâtre.
La Pirogue tient gratuitement à disposition des conférenciers, tout un équipement comprenant un projecteur pour PC et vidéo, crayons et bloc-notes, trois micros, un lecteur CD et un lecteur DVD, un système P.A. et un écran avec télécommande.
L'hôtel est très demandé comme lieu de conférence de part son côté convivial, professionnel et sa proximité géographique avec le centre d'affaires de Port-Louis. L'hôtel accueille aussi les cérémonies de remise de prix ou des sessions de motivation pour des groupes.
Des soirées à thème sont souvent choisies pour clore un événement de ce type sur une note parfaite. La Pirogue possède des années d'expérience dans l'organisation de conférences et de voyage de motivation inoubliables.
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