INTERCONTINENTAL HALONG BAY RESORT : LA RENCONTRE DU MYTHE ET DU LUXE MODERNE SUR LE LITTORAL EMBLÉMATIQUE DU VIÊT NAM (Viêt Nam)
Surgie des eaux vertes de jade de la baie d'Halong, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, une nouvelle icône redéfinit le paysage de l'hôtellerie de luxe : l'InterContinental Halong Bay Resort.
Avec l'ouverture officielle de ses portes le 9 juillet dernier, ce complexe historique allie légendes vietnamiennes intemporelles, design contemporain et bien-être immersif dans une destination unique en son genre dans la région.
Située à seulement deux heures de Hanoi, la baie d'Halong enchante depuis longtemps les voyageurs par ses karsts calcaires, ses criques émeraude et sa beauté éthérée. Mais si cette merveille naturelle a inspiré des artistes, des poètes et des cinéastes depuis des générations, dont l'écrivaine française Marguerite Duras, elle n'a pas encore vu de véritable complexe hôtelier international 5 étoiles s'élever directement sur ses rives. Jusqu'à aujourd'hui.
« C'est une destination emblématique au Vietnam », a déclaré Bastien Pucheu, directeur commercial d'IHG dans la région, lors de notre récente conversation à l'IMEX.
Conçus par des légendes, inspirés par des légendes
L'InterContinental Halong Bay Resort est le premier complexe hôtelier cinq étoiles situé au bord de la baie. La propriété a été conçue et réalisée en partenariat avec le célèbre cabinet de design singapourien WATG. Elle affiche une architecture et des intérieurs profondément enracinés dans la mythologie locale.
La baie d'Halong, dont le nom se traduit par "Dragon descendant", est imprégnée de légendes de batailles anciennes et de bêtes célestes. Selon le folklore vietnamien, un dragon est descendu dans la baie il y a des siècles pour protéger la terre des envahisseurs, sculptant avec sa queue les îles et les formations rocheuses accidentées. Ce symbolisme est désormais repris dans l'architecture verticale et les matériaux naturels de l'hôtel, donnant à l'édifice l'impression de surgir de la terre.
Le hall de l'hôtel, pièce maîtresse visuelle et conceptuelle, s'inspire des paniers en bambou utilisés par les pêcheurs locaux, reflétant à la fois l'héritage et l'ingéniosité des communautés environnantes.
Le complexe a également été certifié EDGE, ce qui garantit la durabilité à chaque étape. Les matériaux, les systèmes d'éclairage et les méthodes de construction ont été sélectionnés pour minimiser l'empreinte environnementale de l'hôtel tout en maximisant l'efficacité énergétique.
Une destination culinaire et de bien-être
Si le complexe constitue un point de départ idéal pour explorer les merveilles naturelles de la baie, il a également été méticuleusement conçu pour que les clients restent délicieusement ancrés à l'intérieur.
Cinq restaurants proposent un voyage culinaire à travers l'Asie et au-delà :
Marina Kitchen met l'accent sur les fruits de mer frais provenant des eaux locales.
Roku propose une cuisine japonaise élégante accompagnée d'une sélection de saké.
Le Yulong Mansion propose une cuisine cantonaise raffinée, inspirée des techniques traditionnelles et des spécialités régionales.
La Baguette, inspirée de la culture pâtissière française, sert des pâtisseries artisanales, des viennoiseries délicates et du café aromatique dans un cadre qui rend hommage au Viêt Nam.
Le Del Mar est un bar et salon de piscine d'inspiration méditerranéenne qui propose des fruits de mer frais, des plats de saison dynamiques et un charme côtier décontracté.
La cuisine vietnamienne joue également un rôle important dans le menu du service en chambre et dans les différents points de vente. « Vous trouverez des menus dégustation de sept plats composés de petites portions équilibrées - légumes, viandes, poissons et soupes - qui contribuent tous à l'harmonie de l'assiette”, note M. Pucheu.
Le bien-être est au cœur de l'expérience de l'InterContinental Halong Bay Resort. Le spa Hidden Lagoon, qui compte 10 cabines de traitement, est conçu dans le même esprit mythique que le reste du complexe, avec des structures verticales inspirées de la pierre calcaire et des jardins intérieurs paisibles.
Deux grandes marques internationales de bien-être animent le programme du spa : Margaret Dabbs London et Sodashi. Mais l'offre va bien au-delà des soins de beauté.
Les clients peuvent consulter le docteur en bien-être de l'établissement, qui les aide à concevoir des itinéraires personnalisés. Les expériences peuvent inclure des cérémonies de bols sonores, conçues pour accueillir les hôtes et leur donner un sentiment de présence et de calme, ainsi que des forfaits de « voyage silencieux » conçus pour la désintoxication numérique et la clarté mentale. Une initiative unique est le programme de « thérapie pieds nus », qui encourage les hôtes à se reconnecter à la terre en marchant pieds nus sur le sable et l'herbe. « C'est un moyen de se décharger du stress statique et de la pollution électronique qui s'accumulent dans la vie urbaine », explique M. Pucheu. « Et c'est incroyablement simple et accessible ».
Les installations de remise en forme sont à la pointe de la technologie, avec des équipements modernes pour tous les niveaux, et offrent des vues panoramiques sur la baie. L'équipe développe également des itinéraires de bien-être holistique qui combineront des éléments physiques, mentaux et culturels.
Un resort pour tous les types d'hôtes
Le complexe compte 275 chambres, allant des élégantes chambres classiques (à partir de 40 m²) aux résidences et aux 24 villas de bord de mer. Chaque chambre dispose d'une terrasse privée donnant sur la baie d'Halong, ce qui permet aux clients de profiter du paysage du lever au coucher du soleil.
Les villas, chacune dotée de trois chambres et d'un accès direct à une piscine de 30 mètres, peuvent être privatisées pour les familles ou les groupes, se transformant ainsi en maisons de luxe indépendantes. Avec leurs entrées et salons privés, ces villas offrent intimité et exclusivité tout en bénéficiant de l'accès aux services du complexe.
Pour les clients à la recherche d'une expérience d'arrivée exceptionnelle, l'hôtel envisage des transferts en hydravion depuis Hanoï. Cet ajout optionnel permettrait aux clients d'avoir une vue aérienne imprenable sur la baie d'Halong avant d'atterrir près de la propriété, offrant ainsi une « perspective en trois points» de la région - par air, par terre et par mer - dans le cadre d'un itinéraire sur mesure pouvant inclure des croisières, des visites culturelles guidées et des escapades romantiques.
Exploiter le patrimoine vietnamien et le cœur de la France
L'InterContinental Halong Bay Resort ne s'adresse pas seulement aux voyageurs internationaux, mais aussi aux Français, un groupe démographique clé dans le paysage touristique vietnamien. Grâce aux liens historiques et culturels entre la France et le Vietnam, les voyageurs français figurent parmi les cinq premiers marchés sources de la région.
En mélangeant l'élégance française, la spiritualité vietnamienne et le luxe moderne, le complexe espère devenir un pont entre l'Orient et l'Occident, une retraite contemporaine qui rend hommage au passé tout en façonnant l'avenir du voyage de luxe durable.
Perspectives d'avenir
Alors que la baie d'Halong continue d'évoluer, l'InterContinental Halong Bay Resort est prêt à inaugurer une nouvelle ère de voyages immersifs, au design avant-gardiste et ancré dans la culture.
Ce qui attend les hôtes est plus qu'un séjour, c'est une histoire, un mythe et une légende vietnamienne moderne en devenir.
Récemment diplômée de l'université de Birmingham en écriture créative et marketing, Asia a découvert le monde de l'hôtellerie de luxe grâce à la carrière de ses parents, journalistes aguerris. En grandissant, elle a appris les rouages de l'industrie hôtelière en observant leur travail et leurs expériences professionnelles. Cette perspective unique a nourri sa passion pour l'écriture et son appréciation du luxe. Grâce à sa formation universitaire et à son éducation, Asia aime raconter des récits vivants qui illustrent l'élégance et l'attrait de l'hôtellerie de luxe.
