Poste recherché : Alternance Bar Référence : n°264072 Ville : Paris Pays : France Contrat : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : Date de mise en ligne : 16/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Premium 4* est bien plus qu'une carte postale, IT'S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD !
Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une métropole qui aime se réinventer.
Mais notre hôtel c'est aussi :
Accueillir un grand nombre d'évènements aussi bien sportifs, business ou privés
Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales
S'épanouir au sein d'une équipe soudée et dynamique
Si vous êtes fan de sport, jackepot ! Vous aurez sûrement l'occasion de rencontrer vos idoles.
Description du poste
Technique Métier et relation client :
Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques food and beverage
Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence
Participe activement à l'élaboration de la carte des cocktails en créant des cocktails unique pour le point de vente
Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise, signale à son manager les plaintes clients
Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
Met en place et approvisionne le bar
Gère les stocks
Connaît tous les produits du bar et de la carte
Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
Commercial / Vente :
Connaît les services proposés par l'hôtel, informe le client sur sa demande et l'incite à les utiliser
Valorise les offres commerciales du moment
Met en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu,
Met en avant son point de vente sur les réseaux sociaux sous le contrôle préalable de sa hiérarchie.
Implication transverse :
Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, banquet, restaurant, réception...)
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
Connaît et applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
Qualifications
Esprit d'équipe
Créativité et suivi des tendances en matière de mixologie
Sens de l'accueil, du service et de la qualité
Créateur d'ambiance et vendeur
Capacité à gérer son stress
Disponibilité et réactivité
Rigueur et organisation
Excellente présentation
Maîtrise de l'anglais
Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie
Connaissance des alcools et de la législation à la vente
Informations supplémentaires
Avantages :
180? d'indemnités nourriture
13ème mois
Mutuelle employeur
Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...
Primes de Participation et d'Intéressement
Alternance Barman / Barmaid (H/F)
Poste recherché : Alternance Bar Référence : n°264072 Ville : Paris Pays : France Contrat : Salaire : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 16/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
NOS VALEURS
Adaptabilité | Créativité | Engagement |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Rejoignez notre équipe dynamique au Pullman Paris Tour Eiffel !
Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.
La Brasserie Frame aux couleurs végétales une carte locale revisitée au grès des saisons, la passion de nos équipes pour les clients, le potager et les nombreux projets qui animent l’hôtel permettent de créer un environnement de travail où le bien être & la bonne humeur règnent et stimulent.
Mais notre hôtel c’est aussi :
Des évènements aussi bien sportifs, business, privés que festifs
Accueillir des personnalités et des stars internationales
