Poste recherché : Serveur / Sommelier Référence : n°266181 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : selon profil Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 09/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
Situé dans le quartier piéton de Montorgueil, le restaurant Bachaumont recherche activement un serveur / sommelier expérimenté (H/F) afin de compléter l’équipe du restaurant, sous la direction du Chef de Cuisine. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité, l’authenticité et le partage.
Vos missions seront : La mise en place de la salle. L’accueil de la clientèle. Participer au bon déroulement du service. Renseigner les clients sur la carte et prendre la commande. Avoir une bonne expérience en tant que sommelier ( conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre). Nettoyer et contrôler les espaces de restauration. Contrôler l'entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres...) Servir à table (découpe poisson, préparation minute), débarrasser, encaisser et redresser. Être responsable de sa caisse. Participer à la clôture de son shift.
Profil recherché: Expérience en restauration ou évènementiel haut de gamme souhaitée. Expérience en tant que sommelier. Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale. Maîtrise des codes de la relation client : amabilité, discrétion. Fortes cadences de travail, sang-froid, gestion du stress. Connaissances des règles et des techniques du service. Maîtrise parfaite de l’anglais et si possible d’une autre langue étrangère. Excellente élocution. Excellent sens du relationnel et de l’accueil. Excellent esprit d’équipe, convivialité, disponibilité.
Poste recherché : Serveur / Sommelier Référence : n°266181 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 09/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Autonomie, réactif, motivé, |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La Clé Group, une collection d'hôtels élégants et toujours en mouvement propose des lieux de vie échappant à tout standard.
Premier né de nos créations en 2015, l’Hôtel Bachaumont **** est situé dans le 2ème arrondissement de Paris, au cœur du "village Montorgueil", quartier de la mode, du design et de la communication l’hôtel Bachaumont offre l’expérience d’un art de vivre parisien. Disposant de chambres toutes différentes et contemporaines, respectant les sinuosités de l’immeuble pour leur disposition, il règne à l'Hôtel Bachaumont, une atmosphère intime au sein d’un environnement sophistiqué.
50 chambres - 2 salles de séminaire - 1 bar - 1 restaurant - une salle de soin
En 2017 L’hôtel National des Arts et Métiers **** voit le jour, situé entre Marais et Montorgueil, un établissement hôtelier comme nul autre à Paris se dessine avec discrétion derrière des façades haussmanniennes. Misant sur l’audace d’une architecture innovante, avec un parti pris engagé dans le respect de l’environnement. L'Hôtel propose un univers habillés de matières à la noblesse brute (pierre de taille, terrazzo, acier, bois massif…) par les mains d’artisans experts.
70 chambres - 1 gallerie de 250m² - 1 bar - 1 rooftop - 1 restaurant - une salle de soin
Nous tenons à cœur le respect des standards de Haute qualité et le professionnalisme, nous sommes néanmoins persuadés que la personnalité de chacun doit pouvoir s'exprimer. Votre singularité fait votre force, nous serons là pour vous aider à la cultiver.
Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.
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