Poste recherché : Chef barman Référence : n°266798 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : Selon profil Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 14/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
L'HOTEL DU COLLECTIONNEUR PARIS
Représenté mondialement par PREFERRED HOTELS & RESORTS.
Ce nom a été créé par le plus grand artiste et designer français des années Trente, Jacques-Emile Ruhlmann, à l’occasion de l'Exposition internationale des Arts décoratifs de 1925, qui a diffusé le mouvement Art déco à travers le monde.
Ruhlmann a donné ce nom au plus beau Pavillon de l’exposition qu’il a créé pour un collectionneur imaginaire, avec son idéal esthétique.
Notre établissement de luxe décoré par les célèbres décorateurs Jacques Garcia et Alexandre Danan, a été inspiré par les plus prestigieux artistes Art Déco, afin de recréer l'élégance des grands paquebots transatlantiques, ainsi que le charme et le raffinement des années 30.
L'escalier monumental qui mène à la salle de réception principale est inspiré de la « grande descente » des célèbres Paquebots Normandie et Ile de France.
Du mobilier et des œuvres d'art originales, acquis aux enchères à travers le monde sont exposés à l’hôtel, ou chaque recoin offre de nouvelles découvertes d'artistes comme Ruhlmann, Armand-Albert Rateau, Edgar Brant, Süe et Mare et Erté.
L'Hôtel du Collectionneur avec ses 496 chambres et suites, est situé dans le Triangle d'Or de Paris, en face du célèbre Parc Monceau, à quelques minutes à pied de l'Arc de Triomphe, des Champs-Elysées et de la rue du Faubourg Saint-Honoré.
Avec 20 salles de réunion, l'hôtel dispose de l’un des plus grand centres de conférences de Paris : 2000 m² d'espaces de réunion pouvant accueillir jusqu'à 800 personnes.
Au cœur de l'hôtel, le Patio Andalou vous invite à une escale hors du temps, avec son jardin méditerranéen entouré de façades Art déco.
Dans cette oasis au cœur de Paris, le restaurant, le bar, le Spa ainsi que son centre de remise en forme sont à votre disposition.
Notre équipe est entièrement dévouée à cet établissement unique et accueillera vos clients comme des invités de marque pour une expérience inoubliable dans un hôtel de luxe parisien.
Hôtel du Collectionneur Paris recrute...
Chef barman (H/F)
Hôtel indépendant et membre du groupe familial The Gate Collection, l’Hôtel du Collectionneur***** offre un esprit Art Déco unique à Paris, à deux pas du très chic Parc Monceau et de l’Arc de Triomphe.
Entièrement rénové, l’Hôtel du Collectionneur est le plus grand 5 étoiles de Paris. Il bénéficie d'atouts majeurs qui enchantent une clientèle locale et internationale dont 3 appartements Présidentiels s’ouvrant sur de superbes terrasses panoramiques, 3 suites Signatures exceptionnelles et 40 suites pour une capacité totale de 496 chambres. Nos clients bénéficient de 1700 m² d'espaces séminaire, un restaurant & bar ainsi qu'un SPA, complété d'un espace de remise en forme qui en fait une destination idéale à la fois pour les affaires et les loisirs. Un jardin terrasse intérieur signature de plus 600 m² permet de profiter pleinement de l’art de vivre à la française et d’admirer l’architecture Art Déco unique de l’hôtel.Artisan de la Haute Hospitalité, nous faisons vivre des moments exceptionnels à nos clients en créant des souvenirs mémorables. Rejoignez-nous pour faire de votre carrière, un voyage unique dans une demeure familiale au sein d’une équipe à taille humaine où nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos collaborateurs d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !
Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision et de nos Valeurs, c’est pour cela que nous les encourageons à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions et aussi à travailler en équipe
Nous recherchons notre futur(e) Chef Barman H/F pour renforcer nos équipes. Vous apportez votre personnalité unique et votre passion pour le poste à l'équipe ! Passionné (e) et investi (e), vous vous assurez que nos hôtes vivent constamment une expérience exceptionnelle. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe, votre excellent relationnel et votre leadership.
Dans le respect des standards de service et de qualité de l'hôtel, vous avez comme mission principale le service en salle des clients
- Encadrer l'équipe de Bar complète (Barmans Chefs de Rangs, Hôtesse) et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières)
- Participer au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public ;
- Assurer le service en salle ou au comptoir
- Conseiller la clientèle
- Préparer les boissons, élaborer les cocktails
- Gérer l'approvisionnement et les stocks
- Gérer la création et le renouvellement de la carte
- Veiller aux facturations et aux encaissements
AVANTAGES
- Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun– Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER- Charles de Gaulle Etoile
- Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur
- Prévoyance
- Pass Navigo pris en charge à 70%
- Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
- Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (185,68€/mois) et restauration d’entreprise
- Frigos connectés Foodles et Picard disponibles sur site (à la charge des collaborateurs)
- Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
- Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
- Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION
- Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
- Évènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)
- Prime de Cooptation
- Un CSE proposant de nombreux avantages
- Horaires en continu sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
Poste recherché : Chef barman Référence : n°266798 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 14/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
