REJOINS L'HOTEL HYATT PLACE ROUEN !
Un lieu élégant, contemporain et chargé d’histoire : une ancienne école d’institutrices transformée en hôtel 4 étoiles, en plein cœur de Rouen, capitale normande.
Notre univers :
- 85 chambres modernes et confortables
- Restaurant “ZOOM” avec terrasse panoramique
- Bar chaleureux et accueillant
- Spa Phytomer & salle de sport
- 3 salles de réunion modulables
Nous recherchons un/une Chef de rang (H/F) - CDI 39h hebdomadaires
Sous la direction du Responsable Restauration, vous êtes en charge de la mise en place quotidienne du restaurant et participerez à l’activité opérationnelle des points de ventes de l’établissement que ce soit bar, restaurant ou séminaire, tout en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité. Vous encadrez des commis de salle.
SAVOIR FAIRE
- Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
- Maitrise des techniques de service au restaurant et au bar
- Aptitude en management d’équipe
- Connaissance des techniques de vente
- Comprendre l’hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc…)
- Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application
- Maitriser impérativement l’anglais
- Compétences en œnologie et connaissances des boissons seraient un "plus"
- Maitriser des logiciels hôteliers / de restauration
SAVOIR ÊTRE :
- Excellent sens de l’organisation, rigueur.
- Excellente présentation.
- Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi.
- Dynamisme.
- Curiosité et intérêt.
- Goût pour l’innovation
FORMATION & EXPERIENCE :
Idéalement iIssu(e) d’une formation en restauration. 1 an d’expérience sur une fonction similaire
Vos avantages ?
- Rejoindre un groupe en plein développement en France et l’occasion de participer à une ouverture
- 2 indemnités nourriture par jour travaillé
- Mutuelle prise en charge à 50% pour prendre soin de vous
- Pass Astuce remboursé à 70%
- Prix avantageux dans tous les hôtels Hyatt et Cycas dans le monde.
- Accès à la salle de sport, réduction au spa Phytomer et restaurant “ZOOM”
- Fourniture des vêtements professionnels et service de blanchisserie
Guest expérience : profites d'une nuit pour 2 personnes avec petit-déjeuner, dîner et accès spa une fois la période d'essai validée!
Tu veux évoluer dans un cadre stimulant au sein d’une grande marque ?
Rejoins nous et vis une aventure humaine et professionnelle enrichissante !
