Poste recherché : Plongeur Référence : n°275059 Ville : Gouvieux Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Plonge Salaire : Smic Horaire : Avec coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 25/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025
Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial ?
Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages…), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme)
Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et la verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), l’entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes.
Sous la responsabilité du Chef de la Cuisine, les fonctions de PLONGEUR(SE) consisteront :
Activités Principales :
Approvisionnement en produits lessiviels
Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse
Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité
Vérification de la propreté et tri en sortie
Peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine
Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux
Entretien et rangement de la cuisine après le service et le départ des cuisiniers
Contrôle du bon fonctionnement des frigos et chambre froide avant son départ par écrit.
Qualités requises :
Le (la) plongeur (se) exerce son activité seul(e) ou en équipe. Les conditions de travail sont particulières : l’activité s’effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. La profession nécessite l’emploi de détergents et de produits à manipuler avec précaution
Compétences principales :
Capacité d’adaptation (situations de travail, rythmes d’activité…)
Appliquer des modes opératoires prescrits (ex : HACCP Hazard Analysis Critical Control Point)
Esprit d’équipe
Rapidité et qualité d’exécution
Entretenir des relations efficaces avec l’ensemble du personnel (discrétion, honnêteté, amabilité)
Poste recherché : Plongeur Référence : n°275059 Ville : Gouvieux Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : Smic Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Plonge Date de mise en ligne : 25/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025
