L'Hôtel L'Ecrin Blanc **** recherche son chef de partie pour la saison d'hiver 2025-2026.
Ta mission si tu l'acceptes...
? Confectionner et dresser les pâtisseries en fonction des fiches techniques
? Gérer son équipe tout au long du service pour assurer un bon envoi et une bonne entente
? Gérer la rotation et le contrôle des stocks de sa partie
? Participer à l'élaboration des recettes et être impliqué dans l'atteinte des objectifs
? Assurer la propreté de l'espace de travail et le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP
Tu es celui ou celle qu'il nous faut si...
Tu es titulaire d'un diplôme allant du CAP au BAC professionnel cuisine
Tu as une expérience témoignant d'un savoir-faire technique
Le petit truc en plus...
Une appétence particulière pour notre terroir Français
Tu penses que c'est un match?
N'hésite pas et postule pour qu'on en sache un peu plus sur toi.
