Poste recherché : Chef de partie cuisine / second de cuisine Référence : n°277349 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 4 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon expérience Logement : Logement fournit Date de mise en ligne : 15/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/08/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Poste Chef de Partie / Sous Chef à pourvoir sur Courchevel (73) CDD Nourri, logé, blanchis. Vous serez amené à travailler dans un cadre privé tel que des chalets ou des suites privatives d'hôtel.
Désireux d'intégrer une équipe dynamique et motivée dans un cadre privé.
Salaire et avantage attractif !Profil jeune dynamique et motivé L'anglais est de rigueur. Une expérience en Gastro ou restaurant étoilé est préférable.
Veuillez envoyer vos CV et lettre de motivation
Votre Profil :
Formation : Titulaire d’une formation en école Hôtelière option cuisine.
Expérience : Expérience probante de commis / Chef de Partie / Second de cuisine idéalement dans un restaurant gastronomique.
Principales qualités : Grande connaissance des bases de la cuisine Française, Rigoureux, Organisé et Créatif.
De nature autonome, enthousiaste, investis et dynamique.
Anglais obligatoire, Permis B et véhicule
Vos principales missions :
Proposer des menus selon les préférences alimentaires et allergies des clients et en adéquation avec notre philosophie de cuisine ainsi que notre mise en place
Passer les commandes auprès de notre économe et en concordance avec notre responsable de cuisine pour la réalisation des menus.
Assurer la mise en place et effectuer le service pour les prestations demandées
S’adapter au rythme des différentes prestations :
Petit-déjeuner / Lunch / Tea-Time / Diner que ce soit pour une, plusieurs ou l’ensemble des prestations
Être à l’écoute des goûts, demandes et attentes des clients
Selon les formules et souhaits des clients (Binôme ou Seul) dresser et effectuer le service à table
Veiller quotidiennement à la bonne tenu et la propreté de la cuisine ainsi que du matériel
Respecter le code vestimentaire et porter l’uniforme Infinities Chefs pour chaque prestation
Contrat :
CDD de Mi-Décembre à fin Mars (Mi-Avril)
Nourri, logé, blanchi
Salaire brut mensuel de 2 300 à 3 200€ selon profil et expérience.
Prime d’assiduité de 500€
Montant des pourboires conséquent et non-négligeable sur l’ensemble de la saison
Horaires ajustables selon la demande de la clientèle
AVANTAGES
Infinities Chefs en Quelques Chiffre c’est :
14 ans d’existence 25 à 35 Collaborateurs sur les grosses périodes 4500 Références pour 45 000 Bouteilles de vins et spiritueux Notre structure :
Un Directeur de la restauration pour veiller au bon déroulement des séjours, assurer le suivi et faire l’interface entre les clients, les agences et le personnel
Un Chef éxécutif pour épauler, conseiller, contrôler les équipes au quotidien
Un économe pour gérer les commandes
Des fournisseurs de qualité référencés, pour travailler des produits d’exceptions
Un labo de production pour les grosses mises en place
Une épicerie fine avec un sourcing quotidien pour travailler et proposer des produits de qualité
Du matériel professionnel pour travailler dans de bonnes conditions
Poste recherché : Chef de partie cuisine / second de cuisine Référence : n°277349 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 4 mois Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Logement fournit Date de mise en ligne : 15/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/08/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Dynamique | Dynamique |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
INFINITIES CHEFS : AGITATEURS DE TRADITIONS
Chez Infinities Chefs, nous sommes des créateurs de goûts et d’émotions. Notre cœur de métier est de les offrir à nos clients dans un environnement intime pour qu’ils se sentent bien, s’en délectent et s’en extasient à tout jamais. Cette philosophie, nous essayons de la retranscrire dans une cuisine pleine d’originalité et d’audace, qui privilégie et met en scène des produits savoureux et authentiques. C’est une cuisine qui régale autant qu’elle surprend. Mais, tout en magnifiant la nature et les saisons qui offrent d’infinies possibilités de faire du bon et du beau, elle est aussi ouverte au monde et se teinte de rencontres permanentes, avec des producteurs locaux autant qu’internationaux qui nous inspirent.
Notre savoir-faire culinaire se double d’une expertise dans l’art de recevoir et l’écoute des attentes spécifiques de nos hôtes, pour et chez qui nous réalisons des mets qui remettent les plaisirs de la table au cœur des repas, qu’ils soient familiaux, professionnels ou évènementiels.
