Poste recherché : Chef(fe) de partie Référence : n°279047 Ville : Ville-d'Avray Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Logement : Non Date de mise en ligne : 02/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/09/2025
Sublimer les produits frais de saison en assurant la qualité et la régularité de votre poste, pour offrir une cuisine généreuse, soignée et pleine de saveurs.
En tant que chef(fe) de partie, vous êtes un maillon essentiel de la brigade. Vous gérez en autonomie votre poste, veillez à la bonne exécution des préparations, et contribuez à une cuisine de qualité dans un esprit d'équipe et de passion du produit.
Ce que vous ferez au quotidien :
Gérer la mise en place, la cuisson et le dressage des plats sur votre partie (chaud, froid, garnitures, pâtisserie, selon affectation)
Travailler avec des produits frais et de saison, en respectant les recettes et les standards de la maison
Garantir la régularité et la qualité des envois pendant le service
Veiller à la bonne organisation de votre poste : propreté, rangement, anticipation
Participer aux réceptions de marchandises et au contrôle qualité des produits
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) au quotidien
Collaborer avec les autres membres de la brigade dans un esprit d'entraide et de respect
Être force de proposition sur les améliorations, les suggestions et les nouvelles idées de recettes
Et si ce poste était fait pour vous ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez sublimer les produits bruts, frais et de saison
Vous avez une expérience confirmée en tant que chef(fe) de partie, et êtes à l'aise dans un environnement rythmé
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le goût du travail bien fait
Vous aimez évoluer au sein d'une brigade soudée, dans une ambiance de respect et de transmission
Vous savez faire preuve d'autonomie tout en étant capable de travailler en équipe
Vous êtes curieux(se), force de proposition, et motivé(e) à participer à l'évolution d'une carte en constante recherche de saveurs et de qualité
Vous avez envie d'exprimer votre savoir-faire dans une cuisine généreuse, créative et vivante, portée par l'amour du produit
Et nous, ce que nous vous offrons :
Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à çur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :
Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
Un environnement de travail élégant, au sein d'un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
Une tenue professionnelle fournie
Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution
Une politique de transport éco-responsable : - Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun - Forfait mobilité durable si vous venez en vélo
Des avantages exclusifs :
Remises dans les établissements du groupe BLH
Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l'année
Des événements d'équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion
Rejoignez l'aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l'art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.
Beautiful Life team ? L'excellence, tout simplement.
Poste recherché : Chef(fe) de partie Référence : n°279047 Ville : Ville-d'Avray Pays : France Contrat : CDI Salaire : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 02/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/09/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le Mot du GM, Marc D'Urso :
Excellence du service, esprit d'équipe, écoute, audace et respect sont les valeurs que nous partagerons dans cette Maison. Nous aurons à cœur de conjuguer ensemble le présent et le futur de notre établissement dans un esprit familial et solidaire.
NOS VALEURS
Audace | Ecoute | Esprit d'équipe | Excellence du service | Respect Audace | Ecoute | Esprit d'équipe | Excellence du service | Respect
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Bienvenue aux Étangs de Corot, maison Relais & Châteaux du groupe Beautiful Life Hotels
À seulement quinze minutes de Paris, nichée à Ville-d’Avray, Les Étangs de Corot vous invitent à une échappée paisible entre ville et nature.
Cet ancien hameau, jadis lieu de rendez-vous des artistes et penseurs, est aujourd’hui une maison de charme où l’on vient se ressourcer dans un décor bucolique, élégant et inspiré.
Entièrement repensé après 18 mois de rénovation, l’hôtel déploie 42 chambres, 2 restaurants, 1 bar, 1 spa et 4 salles de réunion, dans une ambiance chaleureuse rappelant les ateliers d’artiste, chère à Camille Corot.
Entre inspiration poétique, calme absolu et art de vivre à la française, Les Étangs de Corot sont une invitation à ralentir, contempler et savourer chaque instant.
Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance. Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.
Aux Étangs de Corot, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.
