Situé au coeur des pistes de Tignes, Le restaurant et bar d'altitude Le Palet propose une cantine savoureuse tout au long de la journée et des « After-snow » event pour rythmer vos après-midis. Véritable lieu de partage avec vue imprenable sur les montagnes, Le Palet est accessible en skis par les remontées mécaniques.
Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de notre restaurant d'altitude Le Palet.
En tant que Responsable Bar, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
- Gérer la mise en place du Bar, du service et du débarrassage en fonction de l'affluence
- Accueillir, conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service, et optimiser le chiffre d'affaires
- Animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails
- Superviser l'équipe du bar en apportant son expertise métier
- Veiller à la formation du personnel et au développement de l'équipe
- Vérifier les stocks, réaliser les commandes, et superviser la gestion du bar
- Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients ou situations inattendues
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
- Respecter les règles de sécurité et d'hygiène.
Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat
Passionné(e) par le secteur de la Restauration :
- Vous avez une présentation irréprochable.
- Vous êtes organisé, à l'écoute, sensible au détail,
- Et aimez transmettre votre savoir-faire.
- Vous êtes également réactif et flexible,
- Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités.
- Vous êtes le garant de l'image de la Maison.
- Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.
- Une expérience à ce poste est indispensable.
Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.
Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.
