Passionné(e) par l'univers de la pâtisserie, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille.
En tant que Second Chef Pâtissier Junior, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
- Seconder notre chef pâtissier et notre second chef pâtissier sur la section de la mise en place en fonction de l'affluence
- Participer à la création de desserts en apportant son expertise métier
- Préparer, cuisiner et présenter les desserts dans la boulangerie
- Réaliser des préparations de base à l'aide de fiches techniques
- Préparer, cuisiner et présenter les desserts selon les normes de la boutique
- Assurer la mise en place et la propreté de la pâtisserie
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat.
Passionné(e) par le secteur de la Pâtisserie :
- Vous avez une présentation irréprochable.
- Vous êtes organisé, à l'écoute, sensible au détail,
- Et aimez transmettre votre savoir-faire.
- Vous êtes également réactif et flexible,
- Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe.
- Une expérience en pâtisserie type boutique à ce poste est fortement appréciée.
Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.
Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.
