Le Journal des Palaces
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Poste recherché :
Chef de rang - Restaurant Etoilé
Référence : n°86146
Ville : Chantilly
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon Profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 03/05/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/06/2021


Auberge du Jeu de Paume Chantilly

Nombre de chambres et suites : 92
Site internet
https://www.linkedin.com/company/auberge-du-jeu-de-paume?trk=nav_account_sub_nav_company_adminhttps://www.facebook.com/AubergeDuJeuDePaume/



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Auberge du Jeu de Paume recrute...

Chef de rang - Restaurant Etoilé (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Homme/Femme de terrain, autonome et volontaire, vous êtes amoureux des beaux produits et mettez un point
d’honneur à satisfaire des clients venant se restaurer ?
 
Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Rang
 
*Contexte & lieu de travail *
 
Sous la supervision des maitres d’hotels, vous êtes responsable du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients de votre rang.
 
*Missions *
 
  • Accueillez le client, le conseillez sur la carte et prenez sa commande
  • Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle
  • Gérer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant,
  • Gérer la facturation et le suivi si nécessaire,
  • Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang.

PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience et qualités *
 
Rejoindre le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Table du Connétable" de l’Auberge du Jeu de Paume est une évidence pour vous si :
  • Vous disposez d’une première expérience en hôtellerie 5* ou au sein d’un restaurant étoilé,
  • Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie
  • Vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge,
  • Vous avez un attrait pour les langues étrangères, and you are able to speak and understand English and other languages.
 
Vous devez :

- Avoir une excellente présentation
- Faire preuve d’une attitude exemplaire constante
- Avoir le sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Faire preuve de rigueur, d’organisation, de méthodologie et de discrétion,
- Avoir des aptitudes pour la prise d’initiatives et de décisions rapides.
- Avoir un réel besoin d’appartenance à une équipe !
.
* Avantages *
  • Mutuelle et prévoyance
  • Fermeture 3 semaines en août et 10 jours en janvier
  • 2 coupures par semaine
  • 5 services
  • Indemnité nourriture
  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
  • Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
  • Staff Rates (tarifs préférentiels pour l’Auberge et Relais & Châteaux)


Nous attendons vos candidatures à l’adresse mentionnée ci-dessous

Poste recherché :
Chef de rang - Restaurant Etoilé
Référence : n°86146
Ville : Chantilly
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon Profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 03/05/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/06/2021

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l’aéroport Charles de Gaulle, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade  inoubliable inspirée par l’Histoire de France.

Avec ses 92 chambres dont 25 suites, ses deux restaurants dont un étoilé au Guide Michelin et son Spa Valmont , elle marque les esprits de nos hôtes et ne laisse personne indifférent.


Rejoindre l’Auberge du Jeu de Paume c’est entrer dans une grande famille où chacun a sa place et peut s’y épanouir.

C’est parce que nous sommes convaincus que notre Auberge ne serait rien sans les équipes qui la composent que nous plaçons l’individu au cœur de notre politique RH, dans le respect de chaque Femme et de chaque Homme, dans le partage de notre savoir-faire et dans la passion de notre métier.

Travailler à l’Auberge du Jeu de Paume, c’est avoir le désir d’innover, de progresser et de développer son professionnalisme dans une atmosphère d’échange et d’écoute.

Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité  et d’entraide, rejoignez-nous !

 

Auberge du Jeu de Paume Chantilly

Nombre de chambres et suites : 92
Site internet
https://www.linkedin.com/company/auberge-du-jeu-de-paume?trk=nav_account_sub_nav_company_adminhttps://www.facebook.com/AubergeDuJeuDePaume/




J'AI LE PROFIL !






IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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